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砂锅鸡砂锅鱼的家常做法-砂锅鸡窍门

砂锅的做法 8个月前 (05-09) 31

接下来为大家讲解砂锅鸡砂锅鱼的家常做法，以及砂锅鸡窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

大火煮沸。加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮。半小时后加入栗子、大枣。因为我的砂锅还是不够大，中间加了一次煮开的矿泉水。如果不加水鸡汤的味道应该会更纯正。原汁原味的砂锅清炖鸡汤完成。成品。

砂锅炖鸡要用乌鸡、枸杞子、姜片一起炖，做法如下：准备材料：乌鸡、枸杞子、姜片、盐。锅加水，放在煤气灶上烧开。砂锅里面的水烧开。放入半边已经切块的乌鸡。放入枸杞子，姜片。

（图片来源网络，侵删）

电砂锅炖鸡汤：准备用料：土鸡1只、香菇1把、油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片。步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。

准备材料：公鸡2000克、干香菇8朵、姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、当归2片、水适量、盐适量步骤：把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。

转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

（图片来源网络，侵删）

柴鸡、乌鸡小火炖1个半小时后，加入香菇再炖20分钟）这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

砂锅炖鸡做法步骤将鸡洗干净，剁成小块。接着在炒锅里面放油，油热后加入生姜、大蒜几块煸炒至变色。把切好的鸡放锅里，大火翻炒，加入少许料酒，炒到鸡肉变色，加上适量的水和盐，还有葱。

原料：鸡半只，胡萝卜一个，土豆一个，香菇8个。调料：盐，料酒，生抽，冰糖，水，生姜。鸡半只，洗净，剁成大块。放入烧开的水中焯一下，去掉血水。香菇泡发。胡萝卜，土豆洗净。

砂锅黄焖鸡的做法童子鸡清洗干净、剁成小块后继续清洗至无血水，放入料酒、盐、糖、老抽、生抽腌制。砂锅黄焖鸡的做法步骤1 把土豆、辣椒切成块，香菇切大丁备用。

砂锅焖鸡的做法做焖鸡的准备：老鸡剁成自己喜欢的大小备用。【建议剁大块的更鲜美】香菇泡软洗干净后切成2半备用红辣椒老姜蒜香葱剁好备用。八角桂皮准备好备用。

做法：豆腐切块放入砂锅；海米洗净放入，葱切断，姜切片后放入，加入适量盐、水，小火慢慢炖煮10分钟；开锅后放入泡好的粉丝继续炖5分钟，再放***叶炖3分钟，加白胡椒粉调味即可。

砂锅黄焖鸡的做法步骤：1 1土豆切好。砂锅黄焖鸡的做法步骤：2 2香菇切好。姜蒜菜椒都准备好。砂锅黄焖鸡的做法步骤：3 3起锅放入，下入鸡肉。炸到金***。砂锅黄焖鸡的做法步骤：4 4这样子就可以了。

1、鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。

2、步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。步骤将鸡整只放进去。步骤烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。步骤放入砂锅，加入半锅水。

3、加入腌制好的鸡块，用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟。往砂锅加入与鸡块持平的清水，再加入生抽和少许老抽，煮沸后上盖转小火煲15分钟，中间要翻动几次防止粘锅。最后大火收汁时，下葱段翻炒一下。

4、将海参洗净，下开水锅氽一下。鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出。冬菇去蒂，洗净泥沙待用。

5、将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污物，再加重滚，捞出，晾至皮干。先涂蚝油，再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片，将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁。

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