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速冻猪肉虾仁馅饺子的做法-速冻猪肉虾仁馅饺子的做法大全

饺子的做法 11个月前 (05-10) 64

接下来为大家讲解速冻猪肉虾仁馅饺子的做法，以及速冻猪肉虾仁馅饺子的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

切好的虾，加入淀粉10g，使其包裹均匀后，将第三步制作的馅加入稍拌匀。馅就制作完成了。将澄面200g及淀粉50g拌匀，准备适量开水，缓慢加入，成为絮状，然后将面团揉成三不沾。软硬程度比饺子面软一些。

虾仁饺子馅将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

（图片来源网络，侵删）

韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。

葱切莫。两者混合备用⑶ 猪肉虾仁葱末一起混合放入上面的调料顺时针搅拌均匀即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。

1、食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。猪肉洗净，切成肉碎。

（图片来源网络，侵删）

2、猪肉虾仁馅猪肉剁碎（不要很碎，要有肉粒感）加适量料酒拌匀，虾去虾线剥壳切小段加适量料酒腌制，小葱洗净沥干水份切小小段，一点点香菜切碎。

3、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。

4、虾仁猪肉馅盐料酒白胡椒粉生抽老抽鲜鸡汁或鸡精葱姜水花生油香油韭菜虾仁肉饺子馅的做法醒面时准备少量葱姜水，大葱芯切碎，姜拍散，加少量纯净水并用手揉搓后浸泡20分钟左右。

5、虾仁和猪肉能一起包饺子。食材：虾仁、猪肉、面粉、葱姜、盐、油、鸡精、料酒。将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未备用。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

6、猪肉虾仁饺子馅做法及配料如下：工具/原料：虾仁、猪肉馅、蛋清、***、小葱、姜、花生油、酱油。倒入酱油腌制肉馅。***心剁细。加入葱姜和花生油搅拌，倒入肉馅中。顺一个方向搅拌，加入适量高汤。

做法提前一晩准备水饺皮：混合面粉、水、盐，揉匀，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱静置冷藏一夜。第二天，将猪肉搅碎，加入虾仁，葱、姜、蒜等配料。

搅拌后发现猪肉有点少可以再多放点猪肉原料放一起之后，开始加调料拌馅，依次加入食用油、生抽、盐和鸡蛋，也可以加点耗油提鲜，搅拌均匀。

虾仁饺子的做法学会了做虾仁饺子馅，那么虾仁饺子的做法就不在话下了。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面，想要做出口感鲜美，软硬适中，有嚼劲的饺子，就要跟着小编学习了。

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