白水川丸子的做法-白川丸子怎么煮好吃

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文章信息一览：

• 1、水汆丸子怎样做

水汆丸子怎样做

锅中放水，水开后，用手抓住肉馅从虎口处挤出一个丸子。第六步 用勺子把丸子舀下来丢进锅中。第七步 丸子在锅中滚一会儿，ok。

肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

水汆丸子的做法图解3把剁好的肉泥放入大碗中，放盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，姜粉 水汆丸子的做法图解4顺一个方向搅均 水汆丸子的做法图解5再把40克水分几次加进去，边加边搅，搅到稠糊糊在加葱末进去。

水汆丸子做法如下：准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。

把猪肉切成小块，放在绞肉机内绞碎，然后将其取出来。接下来，咱们需要往肉馅里倒上花椒水，一方面打水，一方面去腥。

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