燕麦面包的做法图解-燕麦面包的做法图解***
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文章信息一览:
- 1、全麦面包的做法
全麦面包的做法
1、蒜1头(剁碎),菜油100g,奶酪丝150g(也可以不加入奶酪),幼盐6g,糖粉25g,意大利香草2茶匙,面包。做法 将所有材料搅拌均匀,涂抹在面包上。放入烤箱中下层,下火风扇180度,烘烤15分钟至金黄即可。
2、主料:全麦面包粉250克、水170克、酵母4克。辅料:盐4克。第一步:先将盐融化到水里。第二步:放入面粉,面粉上放上酵母。第三步:把桶放入面包机里固定好,选择发面程序用时48分钟。
(图片来源网络,侵删)
3、配料:全麦面粉300克,水185克,干酵母1又1/2小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。盖上保鲜膜,放在28度左右发酵5个小时。
4、原料:高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75g、奶粉25g、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。
5、全麦肉松面包 1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。
(图片来源网络,侵删)
6、蔓越莓黑全麦面包 材料:黑全麦高筋面粉250克,酵母3克,牛奶150克,鸡蛋1个,植物油15克,盐3克,蔓越莓干60克,朗姆酒 做法: 、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡软后吸干水分,如果没有朗姆酒可以用温水代替。
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