饺子皮加牛奶做面包的做法-包水饺用牛奶和面好吗
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饺子粉可以做面包吗
颜色不同 饺子粉颜色看起来较深，面粉本身较有活性且较为光滑，手抓不易成团状。普通面粉颜色看起来是乳白的，介于高、低粉之间，面粉质地半松散状态。
需要的。需要专用的面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在35~30%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。
面包机做面包最好用高筋粉。也有专门的面包粉，里面已经添加所有材料了，要注意看说明。如果没有高筋粉，用饺子粉也可以，但效果不是很理想。
类型 蛋白质含量（%） 用途高筋粉 5-15 面包中筋粉 0-5 面条点心低筋粉 5-5 点心 菜肴从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。
饺子面和面包粉一样可以发酵。如果发酵失败，从三个方面找原因。先看看发酵剂有没过保质期，发酵剂用量够不够，发酵温度适不适宜，找到发不起来的原因后可以重新发酵。如果不想重新发酵，能做的花样更多了。可以蒸。
饺子粉可以做什么吃的 饺子粉也就是面粉里面加了点碱增加了面皮韧性，还可以做面条，馒头。
牛奶吐司面包的做法
1、第1步、准备好材料。第2步、牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。第3步、发酵液倒入厨师机。第4步、再分别加入淡奶油和酸奶搅拌。第5步、搅拌时间35分钟。第6步、检查面团硬湿度。第7步、搅拌至出膜为止。
2、将面团放入烤箱前，可以在面包表面刷上一层蛋液或者牛奶，这样能使得面包表面更加金黄酥脆。然后将烤箱设置为180度，烘烤15-20分钟左右，直到吐司面包变成金***即可。
3、将鸡蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。（4）最后放一点沙拉酱即可。
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