无黄油老式面包的做法-老式面包放黄油吗
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没有黄油可以做面包吗?
不用黄油也可以的，只不过少了点奶油味。但可多加点奶粉凑数啦。给个个配方：普通甜面包 用料：水、白糖、盐、食用油、奶粉、高筋面粉和酵母。
可以，黄油，是动物油脂，其实你放植物油一样，更好点可以放麦淇淋（植物黄油），没有的话可以放色拉油，其实一样的。就是和面的时候不是很好弄。最后效果一样的。放的量和黄油一样就可以了。当然，香味上，有所欠缺，口感上其实差不多。
不一定要用 黄油 的，黄油做出来的 西点 虽然奶香味浓郁，但相对的因为 脂肪 含量较高（90%），极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。楼上说的没错，用 植物油 的确可以代替黄油，且相对黄油来说，植物油更健康一些。但有一点需要注意，也并不是所有植物油都可以加到 面团 里的。
奶酪牛角面包(无黄油版)最正宗的做法
1、除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油揉至摔打至光滑有薄膜的扩展阶段。加入蔓越莓干揉匀。放温暖处发酵至俩倍大。分割滚圆成60克一个，松弛10到15分钟。整形随意。卷起来 放入烤盘内，入温暖处发酵至俩倍大。
2、可以，淡奶油，炼乳、植物油都可以。只是口感是有一些差别。淡奶油和炼乳的口感很好，植物油要差一点。但对身体没有负担。有的人还蛮喜欢植物油做的面包。
3、蔓越莓饼干-奶油奶酪代替黄油版的做法步骤 黄油室温软化，切小块化起来快点。 加奶酪片 拌匀成这样 加糖粉和盐，拌匀 蔓越莓切小块，饼干成品就会均匀一点 倒入鸡蛋液，油水融合 倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，继续搅拌 倒出来，放在保鲜膜上整形，我搓的是方形。
4、松软牛角包的做法步骤 1 将面粉、糖依次放入面盆中 2 一个鸡蛋打散，加入水和橄榄油然后，酵母用少量温水搅匀后也加入进去，然后搅拌均匀。3 将步骤2中的混合物慢慢加入步骤1的面盆中，同时搅拌面粉。4 活成面团 5 保鲜膜盖好，等待发酵 6 面团发至5倍左右大就说明已经发酵好了。
5、再根据面团在面包机上的搅拌情况来加水，一点一点适量增加知道合适为止。第三，酵母的使用使用酵母时，需要注意两个方面：不能和冰水直接接触，冰水会降低酵母的发酵能力，正确顺序是，先加冰水，再加面粉，最后再加酵母。
不用黄油能做面包吗
大的就不适合，最最好的 替代品 是 葡萄籽油 。黄油用 等量 的植物油就行。做 面包 时，不需像黄油一样揉到扩展阶段加，在一开始加比较好。
不用黄油也可以的，只不过少了点奶油味。但可多加点奶粉凑数啦。给个个配方：普通甜面包 用料：水、白糖、盐、食用油、奶粉、高筋面粉和酵母。
烤箱做面包可以不放黄油，可以用植物油代替。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，中国的蒙古人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。
可以不放。所有材料全部加入面包机，启动和面程序。可以参考剪刀法，最慢15分钟即可出膜 室温发酵到2倍大，手指沾粉按压不回缩即可。取出排气，分成7等份，再揉圆放入8寸蛋糕模具。蛋糕胚放入烤箱开启发酵功能，发酵至1倍大。
怎么做面包不需要黄油
1、其实做面包并不需要奶粉，可以用牛奶。很多做面包的方子都是配 水！没有黄油的话，可以用猪油代替，但烤出来就没有黄油的香味。
2、大多数制作面包的配方都需要使用到黄油，但在中国家庭，黄油并非每家每户都时常备用着的，而且黄油吃多了会导致肥胖，对身体会造成危害。其实不用黄油也可以制作面包，而且做成后即便放上一段时间也不会变得干硬，依旧蓬松可口。以下就是这种面包的制作方法。
3、做面包不一定要放黄油。不用黄油的奶酪包的做法：主料：牛奶120克，淡奶油50克，高筋面粉300克，鸡蛋液30克，酵母4克，盐2克，细砂糖30克 辅料：奶油奶酪170克，糖粉35克，椰浆20克，奶粉40克。面包材料中，将材料放入面包机，选择和面功能先和20分钟。
4、今天要给大家分享一款超省力的5分钟原味法包，此处的5分钟指的是除发酵和烘烤之外的时间。相比需要揉出膜的甜面包来说，这款面包做起来非常省时省力。烤好的面包散发着迷人的麦香，吃一口，小麦质朴的味道立刻充斥在唇齿之间。喜欢吃面包又不想费力揉面的朋友不妨试试看。
不用黄油能制作出蓬松酥软的面包吗?具体的的方法是什么?
可以用牛奶代替。在300克面粉中加入一勺盐，充分搅拌。分几次加入少量的鸡蛋混合物。边加边搅拌，然后加入15克食用油，揉成稍软的面团。在硅胶垫上来回揉搓，就像搓衣服一样，搓累了，我们也可以摔，大概十分钟，反复揉搓，拍打。
可以。做面包放黄油是因为油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感更蓬松柔软。不过，因为黄油热量较高，因此，想要吃低糖无油的面包，也可以不放黄油。
是可以用植物油代替黄油做面包的，具体方法如下：所需原料：原料：高粉200克、低粉50克、白糖20克、盐2克、酵母4克、牛奶180克，玉米油20克、鸡蛋液15克，刷表面的鸡蛋液适量，彩针糖、芝麻适量。将玉米油用力揉到面团里，取一小块面，能形成大片的薄膜就算揉好了。
用电烤箱做面包不一定用黄油，有些种类的面包也不需要黄油，比如法式面包的配料很最简单，只需要高筋粉、水、食用盐、酵母。有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。
话不多说，我们开始操作！首先，取温水280克，放入3克酵母，搅拌化开。倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。
关于无黄油老式面包的做法，以及老式面包放黄油吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
