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蜂蜜和黄油面包的做法窍门-蜂蜜黄油烤面包

面包的做法 7个月前 (05-19) 21

接下来为大家讲解蜂蜜和黄油面包的做法窍门，以及蜂蜜黄油烤面包涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、我会告诉你小时候最喜欢吃的蜂蜜面包，详细的步骤。甜美温柔。比买的好吃 400克谷蛋白面粉，40克糖，1克盐 4g酵母粉，一个鸡蛋，30g黄油白色芝麻，玉米油，蜂蜜水首先在盆里放一个鸡蛋，倒上温水，水和鸡蛋的重量都是230克。然后加入4克酵母粉，400克面筋面粉，40克糖，1克盐混合搅拌。

2、面粉500g 酵母20g 黄油或者色拉油20g 鸡蛋1个砂糖50g 水350g 面粉：500g 酵母：20g 黄油或者色拉油：20g 鸡蛋：1个砂糖：50g 水：350g 蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。编辑本段做法做法一：制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。

（图片来源网络，侵删）

1、蜂蜜小面包很多人都爱吃，具体的配方的制作如下：配方 400克高筋面粉，170ml纯牛奶，80ml蜂蜜，40克黄油，4克盐，5克耐高糖酵母，1个鸡蛋（约60克）。制作方法将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合，下手揉成面团，面团偏湿略粘手的。

2、这是材料。做面包一定要用高筋面粉，蛋白质含量高，才能起筋出膜，做出来才会拉丝松软。

3、烘焙小技巧：此方适用面包机和烤箱，也可以将玉米油换成等量的黄油，只是要在面团揉到能扯出大厚膜时，加入黄油；面包机一般都有三种上色选择，根据自己的喜欢来选择，一键式基本上都是中上色。

（图片来源网络，侵删）

然后把面团变圆，在表面涂上爽身粉，使其变得粘稠，盖上保鲜膜，放入烤箱，放入一碗开水，创造温暖湿润的发酵环境，打开30度低温唤醒模式，发酵一个小时左右，使面团变大一倍，这样在面团上戳个洞也不会退缩，发酵后取出几个。

发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。

适量家常蜂蜜小面包的具体做法步骤每个小面包都平均切成3片。放在烤盘上摆好。鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。搅拌均匀。办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。香气扑鼻哦，非常好吃。

把烤盘放入烤箱40度发酵一小时左右。发酵至原来的2倍大，手指轻按慢慢回弹即可，用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。出炉直接脱模就可以了，底部特别脆，蜂蜜小面包就做好啦。

把切开的小面圈一次放进去，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。将烤箱提前进行预热，烤盘放在第二层，120度的火烤十分钟。在烤制的十分钟里，准备蜂蜜水，碗中放入一茶匙的蜂蜜、一茶匙的橄榄油和一茶匙的清水，搅拌均匀。十分钟到了，将蜂蜜水刷到面包上面，在烤十分钟，就烤好了。

原料：蜂蜜小面包面粉500g 酵母20g 黄油或者色拉油20g 鸡蛋1个砂糖50g 水350g 面粉：500g 酵母：20g 黄油或者色拉油：20g 鸡蛋：1个砂糖：50g 水：350g 蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。做法制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。

一款叫“蜂蜜脆底小面包”的出现，彻底将奶油面包挤下了神坛，虽然它没有夹心奶油，但它外脆里软和奶香十足的口感，让很多人为它着迷。

使用空气炸锅制作松软的蜂蜜小面包是完全可行的，而且不需要传统的揉面过程。以下是一个简单的步骤指南，帮助你在家用空气炸锅中制作出美味的蜂蜜小面包。

蜂蜜小面包很多人都爱吃，具体的配方的制作如下：配方 400克高筋面粉，170ml纯牛奶，80ml蜂蜜，40克黄油，4克盐，5克耐高糖酵母，1个鸡蛋（约60克）。制作方法将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合，下手揉成面团，面团偏湿略粘手的。

蜂蜜小面包的做法步骤 1 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 2 制作过程：用配方分量内的一半温水溶解酵母。3 将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。

自制蜂蜜小面包是一道简单美味的烘焙食品，适合早餐或下午茶。下面是制作蜂蜜小面包所需的配料和详细步骤：配料：高筋面粉：500克，作为面包的主要原料，提供面团的基本结构。细砂糖：50克，用于增加甜味。盐：5克，增强面包的风味。酵母粉：5克，用于发酵面团，使其蓬松。

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