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肉青菜粉丝馅的饺子做法-青菜粉丝肉包的做法大全

饺子的做法 4个月前 (05-20) 12

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包饺子一般先和面，因为和好的面团要有一个饧发的过程，这个时间刚好用来调馅，不耽误时间，这就是统筹方法在日常生活中的应用。大***先切成丝，尽量细，再切成末，很快就弄好菜馅了，这样就不用“当当当”的剁馅了，免得扰民。

主料上海青香菇猪肉馅辅料葱适量姜适量饺子馅调料适量盐适量面粉适量香菇青菜大肉饺子的做法步骤香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

（图片来源网络，侵删）

把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。

食材准备：***700克、肉糜400克、饺子皮600克、盐适量、料酒1勺、蚝油2勺、白糖1勺、葱适量、醋适量。注：***水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜），只要加入适量盐，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。还有大***不宜切得太碎。

1、韭菜粉丝饺子馅的做法：材料：韭菜、粉丝、猪肉、鸡蛋、盐、豆油、酱油、拌馅料、老汤。制作步骤：韭菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用；把粉丝泡水里；把猪肉切成肉馅；加入葱姜末，调料拌匀，加入韭菜和粉丝；加入鸡蛋、豆油、酱油、拌馅料、老汤搅拌均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

2、食材：面、韭菜、猪肉馅、鸡蛋、虾仁、海米、葱、盐、味精、蚝油、花椒面做法：烙饼须得用烫面，用80度热水和面，先成团、再揉按，面团要柔软，切忌水少面硬。和好了放在盆中盖上盖子，饧1个小时。韭菜摘净，清洗后放置于淋水栏中控水。

3、韭菜鸡蛋粉条饺子馅的简单做法饺子在中国的历史十分久远，发展到现在品种已十分丰富、样式也日渐新颖，口味更是不断创新，但不论怎么变化，***大肉饺子和韭菜鸡蛋饺子是民间最为常见的两种馅料的饺子，也是逢年过节餐桌上少不了的美味。今天跟大家分享一下简单易学的韭菜鸡蛋粉条饺子馅的做法。

4、片、五香粉少许、盐少许、鸡精少许。第一步盆中放入肉馅，浓汤宝，蒜末，姜末，葱末，五香粉，盐，油，鸡精，用筷子拌匀。粉条剁碎加入肉馅中。***剁碎滤干水分。然后倒入食用油拌匀。拿饺子皮包好馅料，包成饺子。包好后放锅中煮。煮熟后捞出，这样就完成了。

5、做韭菜馅的注意事项粉丝一定要提前使用温水进行泡一下韭菜洗干净以后沥干水分切成小段切的越小越好，也可以添加少许的猪肉馅儿这样可以使饺子馅儿比较粘稠泡好的粉丝切碎越碎越好这样比较容易包，由于韭菜很容易出水可以使用盐进行杀一下也可以切碎以后放入少许的食用油进行搅拌均匀这样可以防止韭菜出水。

1、猪瘦肉适量芹菜（茎）适量葱适量油适量花椒粉适量酱油适量鸡精适量盐适量芹菜猪肉炖粉条的做法准备材料粉条断成半尺长，葱切丝，芹菜切寸段，肉切片。坐锅烧开水，煮洗净的粉条。煮十分钟，大火五分钟，中小火5分钟。

2、口感和营养双重兼备，尤其适合儿童和老人食用。如果孩子对芹菜的口感比较挑剔，可以将芹菜切得粗一些；如果家人中有不喜欢吃芹菜的，可以在做的时候加入一些胡萝卜或红椒等配菜，或者切成小段隐藏在粉条中，起到美化菜品的作用。总之，芹菜粉条是一道简单、健康、美味、适配性强的家常菜品。

3、【主料】：粉条、芹菜【配料】：蚝油、生抽、食用油、食盐、葱、姜、蒜【步骤】：粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水。如果粉条过长，用刀切断，长度在15-20cm左右为宜。葱姜蒜分别切成末。锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。

关于肉青菜粉丝馅的饺子做法，以及青菜粉丝肉包的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。