50个丸子的做法大全***-丸子做法大全窍门
本篇文章给大家分享50个丸子的做法大全***，以及丸子做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
五彩丸子的做法步骤图,五彩丸子怎么做好吃
1、将地瓜粉放在盘子里，豆腐馅用手捏成丸子样放进盘子里。全部裹上一层地瓜粉。锅里水烧开后关小火，慢慢放入豆腐丸子，转中小火（放入丸子以后都不要动丸子）。待有丸子浮起时，用大勺子的背面从锅底轻轻往上推。
2、做法 煮熟的小土豆去皮，用勺压成泥。芹菜剁碎成末，胡萝卜和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。炒锅放入食用油，炒香蒜末后，再放入香菇丁翻炒熟。再放入胡萝卜丁翻炒熟。把玉米粉放入土豆泥里搅匀，再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀，再放入盐、鸡精，少许糖、香油抓捏均匀。
3、做法：准备食材。南瓜和紫薯放入蒸锅中，大火隔水蒸熟。趁热将南瓜压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成红***面团。紫薯也趁热压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成紫色面团。
4、步骤 粉原料。把糯米粉全部倒入大容器，烧开水80g倒入，用手搅拌，分成五份，分别加入颜色粉。再加冷水揉成光滑的粉团。五种颜色每一种取10g，分别搓条。五种条垒在一起，搓成一条。切小块。团成团，一次可以团四五个，四五个小球放在手心，掌握力度很快速。
5、自制菜丸子的材料 油麦菜300g 面粉150g 油适量 盐适量 姜相克食物蒜适量 辣椒适量 酱油适量 醋相克食物适量 自制菜丸子的做法图片步骤，怎么做自制菜丸子好吃？自制菜丸子的家常做法第1步图片步骤 第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。
芋头肉丸子的制作方法
做法如下：芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁成末，加入盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油，搅拌均匀腌制10分钟。之后把蒸好的芋头，放入肉馅里面碾碎成泥，搅拌均匀，让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆。热锅烧油。
再加入芋头碎拌匀，加入20克水磨糯米粉（一定是水磨糯米粉哦，这样才会糯糯的口感好）拌匀。用各种方法把馅做成丸子，我是用手抓馅在虎口挤成丸子的。油锅开中小火，大概4～5成热时用勺子挖着丸子下油锅，慢慢炸 炸时轻轻的用筷子拨动，转身，这个时间有点长～等丸子熟了全部浮在油面上。
今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！猪肉丸原料 一个芋头（约500克）和100克瘦肉 鸡蛋1盐3克 4片姜和2根葱 料酒适量食用油600克 猪肉丸做法 步骤1 准备食材。将芋头洗净并刮皮。我是冰箱里剩下的一点肉。步骤2 将芋头切片，放入盆中备用。
用料 芋头（小） 三到四个 面粉 适量 盐 两小勺 味精 一小勺 料酒 少量 小香葱 几根 炸芋头丸子的做法 芋头去皮，最好带好手套。
第二步，芋头猪肉泥打好后，盛出在碗中，加上点生抽、胡椒粉和食盐，朝着一个方向将其搅打均匀，糯米准备出适量。第三步，淘洗干净后，将糯米放入水中浸泡至软，让其充分泡发滤水，馅料用手搓成一个个大小适中并且均匀的小丸子，放入在泡发的糯米中。
【蒸香芋丸子】 食材：香芋400克，香菇三朵，猪肉泥50克，蒜瓣三粒，蚝油一勺，生抽一勺，盐2克，鸡蛋一个。制作做法 香芋修去表皮后擦成细丝，没有擦板就用刀切细一点，切好的香芋丝里撒两克盐抓捏均匀腌制20分钟，微微出水变软后就腌制好了。
清汤肉丸子的做法步骤图,清汤肉丸子怎么做
清汤羊肉丸子做法 主料：新鲜羊腿肉和肥厚一点各400克，辅料：香菜、大葱、生姜，精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、熟花生油、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量，鸡蛋1个。大葱、生姜切碎末，容器中放入110克净水，将葱姜末放入水中搅拌放置20分钟，用漏勺过滤掉葱姜末，葱姜水留置备用。
清汤肉丸子的家常做法：用料：里脊肉200g、木耳50g、小***200g、胡萝卜50g、蛋黄1个。步骤：全部剁碎，***过水，挤干净。剁碎的菜都发一起，加个蛋黄，我还加了点淀粉，搅拌均匀。搅拌均匀。挤成小圆子形状。下锅，烧3-5分钟。成品。
先将牛肉洗净切块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水50克，随倒随搅和，成肉泥。起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。
清氽丸子是浙江金华传统的名吃，色泽艳丽，菜形丰满，丸子香嫩，汤清味美，营养丰富，是一道美味佳肴。下面就是我整理的清氽猪肉丸子的做法，一起来看一下吧。
食材明细 猪肉500克 香葱100克 精盐适量 味精适量 五香粉适量 玉米淀粉适量 葱香口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 猪肉丸子的做法步骤 1 猪肉500克，2 猪肉500克剁成肉泥，3 香葱切成末，4 将剁好的肉泥和香葱加入所需要的调料拌匀待用。
猪肉先切成片，再切成丝，加入葱姜末，剁成肉馅。磕入一个鸡蛋，调入适量的盐和料酒，朝着一个方向搅拌均匀，抓匀。肉如果太瘦，可以分次加入少量的清水抓匀，这样肉丸子吃起来又滑又嫩。抓匀以后可以在碗中摔打摔打，这样肉丸子吃起来更有弹性。
鱼丸子制作方法
鱼处理干净后，沿着鱼骨剖下鱼块。 剖下的鱼肉块去掉鱼皮。 然后将鱼肉块放到水里浸泡，漂去血水，冲洗2次。 洗净的鱼块沥干水分。 将鱼肉放进料理机里面打成蓉，当然有时间慢慢剁更好。 加入葱姜末里面顺一个方向搅匀。 加入淀粉里面再次搅匀。
银鳕鱼肉丸是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面就来介绍一下银鳕鱼肉丸的制作方法。去骨去皮将银鳕鱼除去正中间的鸡骨头后，再去祛除鱼片。搅拌成鱼浆切割成多个油炸小鱼后，放进榨汁机中搅弄成糊状后取下。添加全部的调味品后一起搅拌均匀，即是银鳕鱼鱼浆。
这是一道简单易学的宝宝鱼丸制作方法，只需要几个步骤，就能做出营养丰富的美味鱼丸。快来试试吧！食材清单青魭鱼、鸡蛋、南豆腐、水淀粉、水。注意，挑刺少的鱼更省心哦！做法步骤 从鱼里撕出鱼肉，搅打后加入油盐糖调味。 把三分之一的鱼肉和豆腐一起搅碎。
鱼元子的制作方法：准备材料：鱼肉、淀粉。鱼肉处理好，洗净备用。用刀刮出鱼蓉。刮出来的鱼蓉放入这部分好的碗里。鱼蓉分开多次加入清水。接着加入淀粉搅拌。锅里烧水，待出现小小的气泡。虎口挤出鱼丸，右手用勺子刮下来放入锅里。丸子煮至成型即可捞出。成品图。
准备一条草鱼去除鱼鳞和内脏。腹部的黑膜也去除干净，然后用清水清洗一下。切掉鱼头，从鱼尾下刀沿着中间的大骨将鱼肉切下来。注意不要伤到手了。把腹部的鱼刺去掉，再去掉鱼皮，把鱼肉背部的红色部分也去掉。红色部分比较腥，做鱼丸不适合。将鱼肉切成小块加入清水清洗几遍清洗出血水。
大肉丸子的做法,大肉丸子怎么做好吃,大肉丸子的家常
1、第一步：精细剁肉 要炸出松软可口的丸子，肉馅的处理至关重要。将猪肉剁成细腻的肉糜，越细越好。剁肉时不妨多加几分耐心，细致地将筋膜剁碎，这样炸出的丸子才会口感更佳。第二步：调制肉馅 肉糜剁好后，加入洋葱、姜、葱末，充分搅拌均匀。
2、猪肉剁成肉沫待用。请点击输入图片描述 2 加淀粉和鸡蛋朝一个方向搅拌均匀，上劲。请点击输入图片描述 3 一个一个团成圆，每一个在做的时候用手拿起肉馅，在碗中反复摔打，直到感到肉馅充满弹性即可再团成圆形即可。这样处理过的肉馅口感会更加鲜嫩弹爽。
3、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对***的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约10ml的调肉馅时判断咸淡可以用鼻子闻，咸的肉馅可以闻出来。
关于50个丸子的做法大全***，以及丸子做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
