深圳市白面包的做法大全-白面包怎么做才松软好吃***教程
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文章信息一览：
白色土司面包做法大全
将300克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。
准备好原材料。取出两片面包，在一面均匀地涂上沙拉酱。在其中一片面包上撒上鸡肉松。拿起另一片面包，涂沙拉酱那面朝里，稍微用力捏一下，两片面包就粘一起了。锅里倒油，文火加热，把做好的夹心面包放锅里煎片刻。煎一下就马上翻面，煎另一面。
做法： 将白吐司四边切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最后沾上面包粉，稍微压一下防止面包粉掉落。 以平底锅用中火，将作法1的吐司两面煎至金***备用。 四片吐司中间各夹入一片起司片、火腿片、萝曼，再切对半即可。
不然会扯断面筋。不用翻面，直接卷起，越长组织越细腻，拉丝感更强，尽量卷紧一点！二次擀卷后放入发酵箱，发到6分满。放进烤箱温度180度烤30分钟左右就可以了。这样好吃的奶香吐司面包就可以吃了，超级香浓，成功率非常高，一点也不输店里买的，你也可以试试。
吐司白面包做法图解
1、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。
2、将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。 黄油在室温下软化备用。手工揉搓面团，注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团，拉回来再推出去，反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。
3、可以参考下面450克面包的方子，估计1000克烧烤时间要1个小时左右。吐司：300克高精粉 砂糖38 酵母7 全蛋70 面包改良剂2 水160 黄油60 盐5 揉面团跟前面面包是一样额，JMS有看那个贵妃面包和黑椒的就会了解揉法哦 吐司盒里面抹上油，连盒盖都要抹上哦 这个图已经是发酵好了的，哎。
4、甜品名称：吐司面包 主料：面包粉250克 辅料：鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。揉面是很关键的一步。
5、吐司按个人喜好中间压出一个孔，形状上没有规定 锅子中倒入一点点油，油温热时把土司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。 把压出来的圆形面包片盖上。然后翻面，继续小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。
白芝麻面包的家常做法是什么?
白芝麻 适量 步骤 备温水，黄油，白糖，酵母，细盐，高粉，麦片。除黄油外，其它材料均下面包机中 再打入一个鸡蛋。按和面键，揉好面团。加入黄油，继续揉发。面团揉发好后，加入适量白芝麻。按快速面包键，烘焙成面包即可 麦香芝麻面包完成。
食材：高粉250克、油30克、盐2克、酵母3克、白糖45克、鸡蛋1个、牛奶95克、白芝麻适量。将主要材料放入面包桶中。按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序。按发面程序，发至二倍大。取出排气，分割成3个小面团。加盖保鲜膜，醒发20分钟。
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干等份小面团。将小面团滚圆，整形成你想要的面包形状，放在烤盘上，覆盖湿布进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。第二次发酵期间，可以预热烤箱至180°C。发酵好的面团表面刷上一层薄薄的全蛋液（可选），然后均匀撒上白芝麻。
高筋面粉300克、玉米油25克、鸡蛋1个、白糖50克、盐2克、酵母3克、牛奶120克、白芝麻30克、全蛋液适量。除油、盐、酵母外，将所有主料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜松驰30分钟，加入酵母→盐→玉米油。置温暖处发酵至二倍大。
白芝麻30克全蛋液（刷表面）适量 步骤1 除油、盐、酵母外，将所有主料混合，揉至无干粉状（牛奶要逐步添加，视面粉的吸水性增减），盖保鲜膜松驰30分钟，加入酵母（揉至酵母溶解）→盐（揉出粗膜，面团光滑，可拉出较厚的膜。
奶香芝麻面包怎么做？碗中打入鸡蛋面粉，牛奶酵母搅拌均匀后，做出面团，揉捏以后，上面放上黑芝麻上烤箱烤。
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