首页饺子的做法正文

木耳和肉饺子的做法-木耳和肉包饺子

饺子的做法 5个月前 (04-18) 17

文章信息一览：

先把猪肉、木耳剁碎放入碗里。把酱油、蚝油、花生油、盐、饺子调料放入碗里和猪肉、木耳搅拌均匀。放好备用开始做饺子皮，另外再揉一份白面团，面团搓长条切合适大小。擀至厚薄适中的皮。

食材：木耳260克，猪肉300克，葱末适量，花椒粉适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，油适量。先将干木耳放在水中浸泡，这个步骤应该提前在做饺子的前两小时，在泡的过程中注意适当地换水以保证木耳的干净。

（图片来源网络，侵删）

芹菜木耳鲜肉馅芹菜梗切成小丁，木耳提前泡发好，切成小碎末。凉透的花椒油加入芹菜，双手扶住盆沿上下起伏颠动盆子。芹菜丁倒入腌制好的肉馅中，用筷子顺时针搅匀。接着就可以包饺子了。

将小麦粉和成面团饧15分钟。胡萝卜洗干净，擦碎。猪肉馅加油、盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。

步骤——面粉放大碗内。加半勺盐，慢慢加冷水，搅拌成小面絮状。揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。准备好猪肉馅（偏瘦的五花肉）。泡发好的黑木耳，开水中焯水三分钟，捞出控干水分，切碎。

（图片来源网络，侵删）

油黑木耳 ***黑木耳猪肉饺子的做法肉末加切好的黑木耳，把各个佐料拌入肉末中搅匀，我还加了一勺淀粉。大***切丝切丁加盐腌制，直到出水。腌制好的大***，把它水挤干，我是取一手大***，然后将它挤干再拌入肉馅。

1、做香菇饺子一般香菇不用焯水，下面来看看做法步骤：香菇猪肉饺子做法步骤：主要原料有面粉500g、香菇200g、猪肉200g、胡萝卜200g、黑木耳200g、鸡蛋100g等，该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的美食。

2、主料面粉600g 调料食盐适量生抽适量调和油适量香菇 40g 胡萝卜 30g 香菇木耳猪肉水饺的做法买的猪肉馅，放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。朝一个方向打匀，边打边分三次加入少许清水。

3、用料猪肉糜（半肥瘦） 250g 干香菇 80g 木耳 40g 饺子粉 400-500g 凉水 200-250g 盐，味精按口味添加香油或其他食用油适量猪肉香菇木耳饺子的做法饺子馅和饺子皮是饺子的灵魂。所以要好好用心做好馅哦。

4、猪肉蘑菇水饺的做法步骤2蘑菇洗净剁碎。猪肉蘑菇水饺的做法步骤3香菇木耳洗净剁碎。猪肉蘑菇水饺的做法步骤4将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中，放入适量盐、酱油、饺子料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

5、猪肉香菇馅调法如下：把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

1、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉切碎，加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。（2）韭菜切碎后，用炼好的花椒油拌匀，花椒油能去羊肉的腥膻味，还能防止韭菜出水。

2、加入适量的盐、酱油、香油、花椒粉、五香粉等调料，根据个人口味调整。（2）可以加入一些鸡蛋清或者淀粉，使馅料更加黏稠，便于包裹。（3）加入适量的葱花、姜末，增加香气。

3、韭菜羊肉馅饺子的调馅方法如下：用料：羊肉400g、韭菜500g、食盐适量、鸡精5g、姜20g、胡椒粉10g。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥，姜洗净切末。

4、羊肉韭菜馅饺子的调馅方法是将羊肉和韭菜切碎后，加入适量的调料如盐、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀即可。首先，将羊肉切成小块，用刀背剁成肉泥，这样可以使羊肉更加细腻。然后将韭菜洗净，切成细末，放入碗中备用。

5、羊肉绞成泥放入韭菜。一定要切碎一点。用搽姜板搽入姜泥。包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。加盐加糖，少一点点。黄酒加入。生抽加入。老抽加入。用4根筷子，顺着一个方向搅拌均匀。

中间需要多次更换清水冲洗，并且把黑木耳根去掉，直到看见盆子的水变得很清的时候，代表黑木耳已经清洗干净了。锅内加入清水把新鲜的玉米放入锅中焯一下水，水开之后一到两分钟即可出锅。

做法：分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。

玉米馅饺子的做法如下：做法：面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。猪肉切大块，胡萝卜切大块，姜丝切丝，玉米粒掰好，泡好的木耳切碎。把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。把猪肉倒入料理机搅碎。

如果太大，不好包在饺子里，其次，难以煮熟。步骤——猪肉用料理机打成碎；准备好玉米粒和胡萝卜粒，腌料是浓汤宝和盐；加入玉米和胡萝卜；材料搅拌均匀，腌制15分钟；包入肉馅即可。

玉米猪肉水饺的家常做法首先把新鲜的玉米给焯一水，把木耳泡发后清洗净，注意香菜摘去叶后洗净，提前备好肉馅及花椒大料水。把面粉加水揉成面团，然后饧20分钟醒面，然后再揉成表面光滑的面团，用保鲜膜盖好备用。

关于木耳和肉饺子的做法，以及木耳和肉包饺子的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。