蒜苔猪头肉饺子馅的做法-蒜苔猪头肉的做法大全
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蒜苔鸡肉饺子馅怎么做
1、鸡肉炒蒜苔是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了鸡肉的鲜美和蒜苔的香脆,营养丰富,口感独特。
2、鸡肉炒蒜苔的做法 食材用料:蒜苔 300克、鸡胸肉 一块、油 适量、盐 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、胡椒粉 适量、生粉 少量、鸡精 适量、小米椒 五个、姜 两片。
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3、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、香油适量、酱油适量。面粉加适量的水和成面团,盖好醒20分钟。蒜薹摘好洗净,切碎。鸡蛋打到碗里搅匀,热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块。把蒜薹与鸡蛋倒入盆里,然后加入少许植物油、盐、鸡精、十三香、酱油、香油。搅拌均匀饺子馅就做好。
4、鸡肉馅饺子可以搭配***、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。一般是选用鸡胸肉,此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。
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