南瓜面包的做法及花样***-南瓜面包简单做法
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松软香甜可口,金灿灿南瓜面包
南瓜还可以制作多种美食,其中最受欢迎的就是南瓜饼。南瓜饼是一种道地的传统美食,它具有香甜可口的味道和松软的口感,吃起来非常开胃。南瓜饼的制作方法也很简单,只需将南瓜泥、糯米粉、白糖等材料混合在一起,搓成球状,烘烤至表面金黄酥脆即可。此外,南瓜还可以做成各种蛋糕、面包等糕点。
南瓜面包:在制作面包的面团中加入南瓜泥,可以使面包的质地更加湿润柔软。你还可以在面团中加入葡萄干、坚果或巧克力碎片,增加口感和营养。南瓜松饼:将南瓜泥、面粉、糖、鸡蛋和其他松饼常用的原料混合,制作成松软的南瓜松饼。这些松饼可以作为早餐食用,也可以作为下午茶点心。
南瓜派:这是最受欢迎的南瓜甜点之一。将南瓜泥与糖、肉桂、姜和豆蔻等香料混合,然后倒入饼皮中烘烤。烤出来的派香甜可口,口感丰富。南瓜蛋糕:南瓜泥可以添加到蛋糕面糊中,使蛋糕更加湿润。你可以选择制作南瓜香料蛋糕,加入肉桂、肉豆蔻和丁香等香料,让蛋糕充满秋天的气息。
南瓜面包,怎么做
1、步骤1 南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。 步骤2 将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至35度左右,加入酵母拌匀。 步骤3 将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐,倒入面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。
2、第一步:准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升,揉成一个面团,盖上盖子发至2倍大(最近温度比较高,发酵50-60分钟即可)。南瓜面包 第二步:准备一块南瓜削皮切成片装盘,然后上锅蒸熟,把醒发好的面团取出来,放在案板上揉搓一下,排出里面的空气,分成6-8个剂子备用。
3、做法:南瓜切小块,微波高火8-10分钟,放入不沾锅,加砂糖 随炒随压压成泥至水分减少,加入黄油炒到顺滑,水分减少即可。面团材料中黄油以外的所有食材(包括老面)混合揉成面团,面团揉至粗膜状态时加黄油,揉到面团可以拉出半透明的膜滚圆基础发酵两倍大。
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