羊肉的做法宁夏-羊肉的做法大全家常做法大全

今天给大家分享羊肉的做法宁夏，其中也会对羊肉的做法大全家常做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、宁夏炒肉片的做法

宁夏炒肉片的做法

做法步骤：蘑菇和冬笋洗净。备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味）。油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。

做法 羊肉切片加盐码味后加点水抓匀。（约一两水）葱白斜刀切丝备用 锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右 放入羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒 待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀 放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

***洗净后去掉叶子，青椒洗净后切成丝；蒜去皮后，葱洗净并葱切成葱花、蒜切成片。猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。在炒锅内留底油，倒入切好的青椒、蒜和姜，进行爆香。

土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。

宁夏炒肉片的做法：羊肉切片用盐腌制入味，然后锅内热油公入羊肉片翻炒至肉变白，加入佐料和调料翻炒出锅即可。首先要准备新鲜的羊肉，切成片放入碗中加入适量的盐和适量的水进行腌制。在这期间我们可以把佐料切了，比如葱段。其次锅内倒油加热，然后把羊肉倒进去翻炒，炒一下马上倒料酒。

宁夏炒肉片的做法：首先把羊肉切片加盐，码味后加点水抓均匀，备用。葱白斜刀切丝，备用。锅中倒入适量的食用油，油温5-6成热左右，放入羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。等到羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快速翻炒均匀。

关于羊肉的做法宁夏，以及羊肉的做法大全家常做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。