首页面包的做法正文

芝士鸡蛋面包卷的做法-芝士鸡蛋面包卷的做法大全

面包的做法 6个月前 (06-28) 15

本篇文章给大家分享芝士鸡蛋面包卷的做法，以及芝士鸡蛋面包卷的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

用料高筋面粉280克牛奶130克细砂糖40克鸡蛋1个黄油25克酵母3克辅料盐2克葱花适量火腿2根马苏里拉芝士适量香葱芝士火腿面包的做法将主面团材料中，除黄油，盐以外材料放入面包机中，揉至扩展阶段。加入黄油、盐，最后5分钟加入黑芝麻，揉至完全阶段。

由下向上卷起，用面皮把火腿肠卷包起来，接口朝下，用锋利的刀切成8等份，切断火腿肠即可，底部要留点面皮连着。将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻。依次全部做好后，放入烤箱38度发酵约45分钟，直至面团变为2倍大小即可。把1个蛋黄打散搅打均匀，轻轻的刷在面包上。

（图片来源网络，侵删）

美式火腿片和芝士片都切成1厘米左右的小丁，平均分成三份备用。大约40分钟左右，在面包机最后一次发酵前，取出面团，平均分三份，排气，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。将松驰好的面团，轻拍排气，擀成牛舌状，翻面，中间放入半份火腿丁和芝士片丁，从上至下卷起。

外面卖的面包品种特别多，但孩子还是特别喜欢吃芝士火腿面包。这种面包一个外面卖6到10元不等，其实在家做，货真价实，我们一般用纯牛奶做，比外面买的营养，昨天晚上我做的面包，我算了一下，平均一个80克，一个面包最多2元成本。如果不忙的话，在家给孩子做面包，最实惠。

将切好的芝士火腿摆放在盘子上，可以搭配你喜欢的蔬菜、水果或是面包一起食用。你还可以将其作为三明治的馅料，或是卷在面饼中享用。自制芝士火腿不仅能够满足你对美食的追求，还能够让你根据自己的口味进行调整，添加不同的香料和配料。

（图片来源网络，侵删）

1、原料：高筋面粉160克，低筋面粉32克，黄金芝士粉10克，黄油15，砂糖30，盐5克做法：按照先液体后粉类的顺序，水+蛋+盐+砂糖+面粉+芝士粉+奶粉+酵母的顺序，把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌桶内执行面包机发面团步骤，待第一遍执行完毕后，加入黄油再重复一遍发面团步骤。

2、/4小匙黄金芝士面包的做法按照先液体后粉类的顺序，水+蛋+盐+砂糖+面粉+芝士粉+奶粉+酵母的顺序，把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌桶内执行面包机发面团步骤，待第一遍执行完毕后，加入黄油再重复一遍发面团步骤。如果惯用手揉面的可直接揉成扩展阶段后放到温暖处发酵至2倍大。

3、金像250g，糖30g，盐3g，鸡蛋30g，奶粉8g，黄油30g，水145g，酵母3g，黄金芝士粉10g，脱水胡萝卜丝50克做法后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀，团好放温暖处发酵2倍。分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。

4、把除吐司片的所有材料放进大碗隔水融化，芝士液的比例是1：1：1：0.3，酌情加减。把土司周围的硬边切掉。融化的芝士液是这种光滑的面糊状。用抹刀刮在土司片上，多一点都没关系。在用抹刀抹平，四周的边也要抹到，但是不用多，涂一些在周围刮一下就行了。

5、做法：先把芝士片放入平底锅，再盖上面包片，开小火，等芝士片融化，用手轻压吐司片，让吐司片底部粘满芝士。吐司继续继续轻压吸收芝士，每面各煎1分钟左右即可。芝士饭团材料：米粉、芝士片、肉松米饭蒸熟，搓成圆团，铺上肉松，盖上芝士片。

6、芝士焗玉米：甜玉米粒煮熟，放盘子里，在玉米粒上面均匀撒上马苏里拉奶酪，放进微波炉叮两分钟，就可以了。奶酪焗面：方便面不加调料包用白水煮开就关火，面不要煮太软，7成熟就行，面捞出放入烤碗，把方便面的调料撒入，拌匀。

接着，将黄瓜片、火腿肠和金针菇按照个人喜好铺在面包上，形成丰富的层次感。面包的硬边边缘不要忘记，它们会在卷起时起到固定的作用。再撒上一层马苏里拉芝士，作为内馅的最后点缀。将面包卷起来，外面包裹一层紫菜片，这样不仅美观，还能增添海鲜风味。

汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊，放凉后入冰箱冷藏1小时以上。依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里，揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分钟，取出面团摔打5分钟至扩展阶级。进行基本发酵90分钟。分成6份，滚圆松驰15分钟。

卷起：从填充料一端开始，小心地将面包片卷起，尽量紧实，以便于后续的烹饪和食用。固定：使用牙签将卷好的火腿芝士卷固定，防止在烹饪过程中散开。煎制：在平底锅中加入少量黄油，待黄油融化后，将火腿芝士卷放入锅中，中小火煎至面包片变成金***，芝士片开始融化。

学做面包在那学？制作巧克力乳酪卷。相信很多人都喜欢吃面包，前一段时间制作了一款巧克力乳酪卷，没想到，真的很好吃，柔软可口，还有拉丝效果呢，做法分享给大家。

最近特别喜欢做面包。最近天冷，幸好北方有暖气，在家里烤面包的香味儿，着实让人温暖不少。

关于芝士鸡蛋面包卷的做法，以及芝士鸡蛋面包卷的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。