蜂蜜小面包的做法窍门-蜂蜜小面包的配方和制作

今天给大家分享蜂蜜小面包的做法窍门，其中也会对蜂蜜小面包的配方和制作的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、有谁知道蜂蜜小面包的配方及做法
• 2、蜂蜜的正确吃法有哪些?
• 3、小面包的做法,脆底蜂蜜小面包怎么做好吃
• 4、烤面包刷蜂蜜水的技巧
• 5、小时候觉得蜂蜜小面包特别好吃,蜂蜜小面包该如何制作?
• 6、脆香蜂蜜小面包做法大全

有谁知道蜂蜜小面包的配方及做法

做法 做法一 制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。30-40℃醒发20分钟。刷鸡蛋液在表面，烘烤。表皮金黄，就可以出炉了。出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。

蜂蜜小面包很多人都爱吃，具体的配方的制作如下：配方 400克高筋面粉，170ml纯牛奶，80ml蜂蜜，40克黄油，4克盐，5克耐高糖酵母，1个鸡蛋（约60克）。制作方法 将除了黄油跟酵母以外的材料全部混合，下手揉成面团，面团偏湿略粘手的。

蜂蜜小面包是一种甜蜜可口的点心，它的制作过程不仅需要正确的配方，还需要一些烘焙技巧。

度，上下火，下层，烤约5分钟，至表面上色，取出，表面刷上兑好的蜂蜜水，再入烤箱烤约13分钟，至底部均匀上色即可。温馨提示：配方里的12克奶粉+138克水，可兑成150克牛奶，可用150克纯牛奶替代。

蜂蜜的正确吃法有哪些?

1、市场上绝大多数蜂蜜是经过巴氏杀菌的，和牛奶的杀菌方式类似。原蜂蜜需加热至161华氏度15-30秒，然后迅速冷却。这样可减慢蜂蜜结晶的过程，更长时间保持液体状态。但是，未经巴氏杀菌的蜂蜜不能直接食用，因为目前尚未有定论原蜜蜂对孕妇无害。

2、因此，呼吸系统疾病治好之后，如能经常饮服蜂蜜，不但可防止旧病复发，还有强壮之功。对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们紧喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

3、正确的吃蜂蜜一般需注意三个方面：水温、食用量和时间。首先高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而影响蜂蜜的营养价值，建议大家用40度左右的温水冲泡。而蜂蜜的食用时间没有标准，随时想吃就可以吃，但是对于一些肠胃不适人群，不建议空腹吃蜂蜜。

4、蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，也是大多数人的最佳食用方法，但是在冲泡蜂蜜水时切记要注意水温，蜂蜜不宜用开水冲泡，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质。一般来说，建议用40度左右的温水冲泡。

5、★蜂蜜和大米同食会胃痛 ★蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。★蜂蜜+油炸物会中毒。★豆浆+蜂蜜豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜的吃法：1：生吃 2：蜂蜜2～3汤匙，加温开水半杯，搅匀服用。3：涂抹在面包，馒头上吃。

小面包的做法,脆底蜂蜜小面包怎么做好吃

1、脆底蜂蜜小面包的做法 将高粉350克，低粉150克，酵母4克，盐2克，鸡蛋2个（中等大小），牛奶200克，白糖70克，泡打粉4克等混合材料揉至扩展阶段（即撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状）表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大。

2、蜂蜜脆的面包 我会告诉你小时候最喜欢吃的蜂蜜面包，详细的步骤。甜美温柔。比买的好吃 400克谷蛋白面粉，40克糖，1克盐 4g酵母粉，一个鸡蛋，30g黄油 白色芝麻，玉米油，蜂蜜水 首先在盆里放一个鸡蛋，倒上温水，水和鸡蛋的重量都是230克。

3、实在没时间就干脆每天冲一杯蜂蜜水喝喝，有时间的就来跟我学做这款蜂蜜小面包，营养健康家人必备呢。

4、蜂蜜小面包 原料：面粉500g 酵母20g 黄油或者色拉油20g 鸡蛋1个 砂糖50g 水350g 做法：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。30-40℃醒发20分钟。刷鸡蛋液在表面，烘烤。表皮金黄，就可以出炉了。

烤面包刷蜂蜜水的技巧

1、放在30-40摄氏度的温度下醒20分钟左右。将醒好的面刷上一层蛋液放入烤箱，下火175-200度之间，上火200度，烤制面包表皮上色，拿出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1混合），然后将上火关小，下火调制200，在烤一会，等到两面金黄就可以出炉了。出炉后再刷一层蜂蜜水就可以了。

2、将蜂蜜均匀涂在面包片的一面，等电饼铛热了直接将涂有蜂蜜的一面放上去。然后再把蜂蜜涂在另一面，之后勤翻面，按个人喜好来即可。

3、蜂蜜和纯净水混合，这样可以让蜂蜜不那么粘稠，比较好涂抹。将混合好的蜂蜜水，用刷子均匀的刷到面包片上。刷好后，放入烤箱烤制，将烤箱调为180度，用时3-4分钟，即可出炉。

4、面团制作：将牛奶或水稍微加热至微温，以激活酵母。将高筋面粉、糖、盐混合均匀，然后加入酵母水和蜂蜜，开始揉面。揉面的过程要充分，直到面团表面光滑，手感有弹性，这样才能形成足够的面筋，使面包蓬松。发酵：将揉好的面团放在温暖湿润的环境中进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。

小时候觉得蜂蜜小面包特别好吃,蜂蜜小面包该如何制作?

然后把面团变圆，在表面涂上爽身粉，使其变得粘稠，盖上保鲜膜，放入烤箱，放入一碗开水，创造温暖湿润的发酵环境，打开30度低温唤醒模式，发酵一个小时左右，使面团变大一倍，这样在面团上戳个洞也不会退缩，发酵后取出几个。

准备一个盆子，将鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、盐、酵母放进去，搅拌均匀。高筋面粉和低筋面粉放在盆子中搅拌均匀，将搅拌好的液体倒入面粉的盆子中。将其揉成光滑的面团，然后将软化好的黄油放进去，再次揉面，揉至可以拉出薄膜。

随后盖上一层耐热的保鲜袋；把它放进锅中，蒸45分钟再焖5min，取出，在表面刷过一层蜂蜜柠檬水，上洒些许的椰丝就可以。

在家自制蜂蜜小面包是一件既简单又有趣的事情。以下是一个基本的蜂蜜小面包食谱，以及一些制作技巧和步骤，帮助你在家用最少的工具和材料制作出美味的蜂蜜小面包。

蜂蜜小面包的制作过程 一对面：1 砂糖300克 2 普通面粉3800克 3 面包粉500克 4 小料（本人现在用的是自己兑的小料，效果和味道与加盟店一模一样）二和面：把兑好的面倒入和面机里，开着和面机，这边往小盆里倒入温水，夏天用凉水也可，将水一点点倒入和面机里，不要加多了。

脆香蜂蜜小面包做法大全

1、蜂蜜脆的面包 我会告诉你小时候最喜欢吃的蜂蜜面包，详细的步骤。甜美温柔。比买的好吃 400克谷蛋白面粉，40克糖，1克盐 4g酵母粉，一个鸡蛋，30g黄油 白色芝麻，玉米油，蜂蜜水 首先在盆里放一个鸡蛋，倒上温水，水和鸡蛋的重量都是230克。

2、准备面团材料，高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，奶粉22克，细砂糖10克，蜂蜜50克，鸡蛋1个，牛奶140克，软化黄油12克，盐2克；还有脆底材料，白砂糖10克，低筋面粉10克，白芝麻8克，植物油20克。首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。

3、食材明细 高粉250克 蜂蜜20克 白砂糖10克 鸡蛋1枚 牛奶100克 酵母4克 盐2克 黄油20克 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 蜂蜜小面包的做法步骤 1 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 2 制作过程：用配方分量内的一半温水溶解酵母。

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