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砂锅面的做法山西的-砂锅面的做法家常***

砂锅的做法 3个月前 (06-24) 14

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1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。将汕头牛肉丸和火腿肠切片，东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。菠菜洗净，切成5公分左右的段。砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。再下入番茄炒出汁，下入榛蘑炒出香味，下入牛肉丸和火腿肠炒香。

2、食材：面条（煮）适量，熟鸡蛋1个，青菜1棵，猪血8小粒，金针菇适量。材料准备好，青菜菜叶菜心分开下锅，猪血切8小粒，金针菇切段，鸡蛋对半切。一点点油就好，菜心先下锅煸炒加入金针菇一起煸炒下。加水煮开加盐、半个辣椒跟生姜，放入适量的米面放入猪血。

（图片来源网络，侵删）

3、食材：鸡肉750克、面条（标准粉）500克、油菜心200克、陈皮15克、辣椒（红、尖、干）20克、大蒜5克、大葱50克、姜50克、白砂糖15克、黄酒100克、酱油50克、豆瓣酱50克、花生油100克、八角2克、桂皮2克、味精1克、醋1克。

4、砂锅面的做法水煮沸后，将面条扔进去。我觉得放刀削面最好吃，今天用的是细面，因为本来***做焖面。请点击输入图片描述豆腐切块，豆腐皮切丝，其他菜洗净备用。请点击输入图片描述面条煮至七八分熟的时候，放入麻辣香锅底料，放适量盐、酱油、香油，家里有麻油的可以放些麻油，好吃。

5、倒入少许辣椒面，炒出红油。放入豆干，土豆。加入水，大火烧开后转入小火。1倒入事先准备好的砂锅。1继续小火烧煮 1烧煮20分钟后，放入木耳和蒜苔，咸盐。1另一锅里，开水煮面片。1等面片熟后，用笊篱捞出 1放入砂锅内，砂锅关火。

（图片来源网络，侵删）

1、把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末。砂锅烧热加入油，放入准备好的葱姜炒出香味。加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后加两大碗清水，加盖，大火烧开，转中小火煮几分钟出香味。

2、接下来，我们开始煮砂锅面。首先，我们将锅烧热，然后加入适量的油。将腌好的肉块放入锅中，翻炒几分钟，直到它们变色。接着，我们加入洋葱和胡萝卜，继续翻炒几分钟，直到它们变软。然后，我们加入一些水，大火烧开。接着，我们将面条放入锅中，煮熟。

3、十砂锅丸子面食材手工面适量、丸子适量、青菜适量、金针菇适量、香菇适量、浓缩鸡汁适量、浓缩高汤一支。做法砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅。水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味，砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅。

将海带入开水锅中煮熟，切成丝；香菇入开水锅焯一下，切薄片；豆腐皮切丝，青菜撕大片备用。沙锅放在小火上，倒入骨头汤，烧开后，放入海带丝、香菇、豆腐皮。

吃砂锅面对皮肤干燥粗糙、头发干枯的情况，也有好处，是可以提高肌肤的新陈代谢，还可以很好的促使机体排毒。

做法 ①鲜鱼肉剔净骨刺，片成3毫米厚的片放入碗中，加入酱油、绍酒和精盐拌匀，煨制。②砂锅置小火上，加人高汤烧沸，下入煨好的鱼片，汤再沸时放入菠菜面，待面熟后，撒入胡椒粉、味精、醋和香菜末烧匀，即成。③食用时，就锅食面，以锅代碗。

辅料都按照滚刀块切。蒜片，姜片，干红辣椒，炒香，然后下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉，效果更会好。煎虾，好了备用。把一些食材，放到锅里一起炒熟，按照顺序依次炒好。加盐，花椒面，海鲜酱油。

将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。烧开后放入乌冬面，煮3分钟。将西兰花，黄瓜片，鸡蛋，火腿片，五香豆干放在面上稍微开锅后即可食用。砂锅面食材面粉适量、汕头牛肉丸适量、火腿肠适量、东北榛蘑适量、番茄适量、葱花适量、菠菜适量、生抽适量、厨帮土鸡粉适量、辣椒面适量、盐适量、调和油适量。

食材明细羊肉350克 ***400克面条300克葱30克姜20克料酒10毫升盐5克香油10毫升胡椒粉2克鸡精2克咸鲜口味煲工艺一小时耗时普通难度羊肉***砂锅面的做法步骤 1 葱切段、姜切片。2 羊肉洗净切小块。3 放到热水里淖一下。4 淖好的羊肉。5 先把羊肉放入砂锅中。

把白面加一点点盐（约指甲盖那么多）加水和好，密封醒面15分钟左右。醒好的面在案板简单揉至表面光滑，盖布子醒5分钟左右，用擀面杖擀成面片。擀成大薄饼，擀好的面片，拿刀划成长条状备用。干牛肉切条状。西红柿切块。葱切段。在砂锅内放入底油，先炒下葱，再炒西红柿。

鸡蛋去皮切开，黄瓜切片，西兰花焯水。将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。烧开后放入乌冬面，煮3分钟。将西兰花，黄瓜片，鸡蛋，火腿片，五香豆干放在面上稍微开锅后即可食用。

把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。把青菜叶洗几片。砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。

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