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彩色饺子皮的做法与窍门-彩色饺子皮的做法大全窍门

饺子的做法 3个月前 (06-25) 13

接下来为大家讲解彩色饺子皮的做法与窍门，以及彩色饺子皮的做法大全窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、素饺子馅有胡萝卜饺，***香菇饺，***胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。

2、再包一个，这饺子还是像开败的花一样，就是抬不起头来。“不包了，不包了”我生气地说。爷爷笑着说：“别着急，熟能生巧，包多了你就会找到窍门的。”我开始认真地学着奶奶的样子，馅不能放多，也不能放少，先把饺子皮对边的中间用力一捏，再捏两边，果然做出了一个婷婷玉立的饺子。

（图片来源网络，侵删）

3、、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。 49 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。 50 、热水泡双手可治偏头痛。

4、我还喜欢做饺子皮，我首先拿了一块湿度硬度都有刚好面团，再把它用手磨圆，洒上面粉，再平放到桌上，再用擀面杖来回压，压成一块圆圆，一块面皮就完成了，食堂叔叔给我们拓了分，签了字。最后时间到了，我们恋恋不舍地回到了教室。我得星很多，获得了一枝水笔。游园时那开心场景，都让我现在还历历在目。

若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染；牛仔裤穿时间长了就会褪色。

（图片来源网络，侵删）

在我们生活中，我们每个人很难做到不生病，然而洋葱呢，洋葱是很好的东西，它既能做到美味可口，而且还可以起到减肥的作用呢，所以对于爱美的女士来说，在生活中要多吃些洋葱。在家庭当中我们都会安有窗帘，窗帘它所拥有的功能就是为我们起到一个遮阳、制造舒适环境的作用。

[详细]家居保养日常生活中，主妇们常常要对家具进行清洁和保养，以使它们保持亮泽。但是你也许不知道，一些错误的清洁保养方法，虽然暂时能让家具变干净，但实际上却对家具造成了潜在的伤害，随着使用时间的增加，你的家具便会出现无法弥补的问题。

***的用南瓜泥。另外还有粉色的，粉色饺子皮，将红苋菜洗净，然后放入锅里用开水烫熟，过滤出来的汤汁就是红色的，然后用汤汁和出面团就可以了。蓝色饺子皮，是用温水泡蝶豆花，十分钟左右将汤汁过滤出来，然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。绿色的一般用菠菜汁。

第一步，准备五色的面团。准备高筋面粉500克，清水230克，盐2克，鸡蛋清一个。将面粉放入盆中，加入鸡蛋清，清水里加盐溶解后，分次加入面粉里，用筷子搅匀后，再用手揉成光滑均匀的面团。这样，白色的面团就做好了。

紫色饺子皮是拿紫甘蓝切碎，同样榨成汁水后和面粉和在一起就可以制作出来了。（2）红色饺子皮就是拿红色的水果榨汁，比如草莓、西红柿等榨出来的汁水和面粉和在一起就可以制作成红色饺子皮了。（3）粉色饺子榨出来的紫甘蓝汁里加上几滴米醋和白醋或者是柠檬汁，搅拌均匀之后用这个和面粉一起和面。

彩色饺子皮不变色的窍门：打蔬菜汁的时候水少放，让汁浓一些。打汁的时候加一点盐可以起到固色的作用。紫甘蓝中加一点白醋可以调色，如果用紫薯需要蒸熟再用。打汁后要滤掉渣，避免颜色不均匀，更避免有颗粒戳破饺子皮。做法如下：食材：菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，面粉，清水，盐，白醋。

同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。

要选择新鲜的蔬菜或者水果来做色彩饺子，打汁的时候，不要加太多水，会使颜色变浅，打好的汁要过滤一下再和面，这样做出来的色彩饺子不仅细腻好看，颜色也更好看不变色。

pH 值，抑制色素的氧化，避免饺子皮变色。少用水：在和面的过程中，尽量少用水，使面团比较干燥。这样可以有效避免饺子皮变色。避免接触空气：制作饺子皮时，应尽量避免面团接触空气，可以将其用保鲜膜包裹，避免氧化反应。以上是制作彩色饺子皮并且不变色的一些窍门，希望对你有所帮助。

关于彩色饺子皮的做法与窍门，以及彩色饺子皮的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。