文章阐述了关于南京砂锅炖鸡的做法，以及南京砂锅炖鸡的做法视频的信息，欢迎批评指正。 文章信息一览： 1、砂锅炖鸡怎么做? 砂锅炖鸡怎么做? 1、将海参、童子鸡放在砂锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。