土豆淀粉做的萝卜丸子做法-土豆萝卜丝丸子的做法

接下来为大家讲解土豆淀粉做的萝卜丸子做法，以及土豆萝卜丝丸子的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、怎么炸萝卜丸子又脆又酥
• 2、怎么罗卜丸子
• 3、萝卜丸子怎样炸才蓬松?
• 4、萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?
• 5、淀粉水晶丸子的做法
• 6、萝卜丸子如何制作是最香的呢?

怎么炸萝卜丸子又脆又酥

【炸萝卜丸子】特点——咸香入味，酥脆可口，好吃又好做 [食材]：青萝卜半根，白萝卜半根，胡萝卜2小根，大葱半根，面粉适量。[调料]：食盐10克，蚝油8克，五香粉5克，鸡精2克，泡打粉2克。[制作流程]：第一步：将所有萝卜去皮后清洗干净。

萝卜丸子炸的外酥里嫩方法：要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下：1，油温烧到120度左右，下丸子.一直保持油温，直到把丸子泡熟（刚好熟透）。2，迅速把油温提升到180度左右，把丸子表皮炸至金***.然后沥干油分起锅。

四款过年炸丸子做法外酥里嫩！焦香酥脆！ 金针菇蔬菜肉丸子 胡萝卜、肉未、香菜碎、全针菇 2 个鸡蛋、放入葱姜蒜 1 勺鲜油、1勺生抽、半勺五香粉、1小勺盐、1包小际肉粉搅祥均匀 用手挤成丸子；油热下锅炸至金黄酥胞捞出。 即可出钢开吃。

焦香酥脆的萝卜丸子就炸好了，萝卜丸子不但能炸直接吃，还能烩菜。炸萝卜丸子了，这可是地道的农家菜。小时候觉得能吃上个炸萝卜丸子那不是过节就是过年，平时还真吃不上，那时候家里那有那么多的油能随便霍霍，必须得是过年过节才能吃啊。

怎么罗卜丸子

1、新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水。

2、第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。第6步、在加入面粉充分拌匀，适当加些清水，调成泥状。

3、两个大萝卜去掉尾巴和顶上的叶子，清洗干净，剥成丝。萝卜丝放到水里焯水。准备葱花和姜末。把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀。用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会成形。用手握个小球球放到油锅里开炸。

4、葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。

5、素炸萝卜丸子食材：胡萝卜，青萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，淀粉。做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。

萝卜丸子怎样炸才蓬松?

小技巧：在炸丸子的时候，一定要把萝卜中的水分挤干，这样在加面粉的时候就不用加太多了，面粉少的话更容易熟。在调制丸子馅的时候一定要加入面包屑和馒头屑，这样炸出来的丸子会很嫩滑。大家学会如何炸制萝卜丸子了吗？用这种方法炸出来的丸子是蓬松的，而且非常好吃，以后可以试一试这种做法。

萝卜丸子是一道广为流传的美食，不仅味道鲜美，而且提供丰富的营养价值。当然，对于制作萝卜丸子也需要我们有一定的技巧和经验。下面就为大家介绍一下怎样炸萝卜丸子又软又蓬松。步骤一：将萝卜切成小块，并用盐稍微腌制片刻（10-15分钟）。

第五：下面我们把萝卜馅团成一个个小圆球，放到一旁备用，提前团好避免一会手忙脚乱。往锅内倒上适量的食用油，油量尽可能多一些，烧热之后就把丸子放进去炸，炸到金黄即可出锅。炸萝卜丸子，到底需要哪2样？面包糠和小苏打是不能少的，小苏打可以使丸子更蓬松，吃着更美味。

特别是过年的时候，妈妈会炸好几种丸子，在那么多丸子当中，我最喜欢吃的是用萝卜炸出来的素丸子， 做出来色泽金黄，外酥里软，蓬松暄软不发硬，营养又好吃。萝卜素有“小人参”之称，常吃萝卜可以保持呼吸道的畅通、润喉、开胃促消化， 它的辛辣成分能够促进胃液分泌，调理胃肠、预防积食腹胀。

萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?

1、食材：莲菜1根、胡萝卜1根、五花肉1块、鸡蛋1个、小葱适量、青菜适量、土豆粉适量、木耳适量、西红柿1个。料理机全部打碎，感谢高科技，很方便。加调料和鸡蛋，搅拌均匀。炸至金黄，出锅，美滋美味。顺便炸了点土豆丁，做臊子面时用。还炸了土豆条，用来烩粉。

2、做土豆丸子除了用地瓜粉，还要用小麦粉、玉米粉、米饭……土豆粉丸子做法：原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤：（1）葱姜切末备用；（2）香菜洗净后切碎备用。（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。（4）粉丝泡开后也切碎备用。

3、主料 羊腿肉适量 冬瓜适量 粉丝适量 辅料 葱，姜，香菜，酱油，盐，香油，鸡精适量 冬瓜粉丝羊肉丸子汤的做法步骤 羊腿肉洗干净剁成肉馅，加葱，姜，盐，香油，酱油，鸡精。分次加水给肉馅往一个方向绞上劲。冬瓜洗干净切片，香菜切末。

4、的比例，加面粉的时候根据南瓜的量决定加入面粉的量。绿豆粉也可以用土豆粉来代替。）起锅烧大量油，油温升至五成热，将调好的面糊团成一个小圆球放入锅中用小火慢慢炸，炸至飘起用筷子慢慢翻动一下，然后改为中火炸，中火炸至丸子金黄酥脆捞出控油即可食用。

淀粉水晶丸子的做法

准备食材，将土豆洗净，去皮切片，放入蒸锅中开大火蒸15分钟，加入适量食盐，用勺子压成土豆泥。请点击输入图片描述 然后少量多次地倒入土豆淀粉，搅拌成絮状，揉成面团，揪少许面团，搓成汤圆大小的小丸子。

准备材料：将糯米提前浸泡4小时以上，然后沥干水分备用。猪肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽和鸡蛋清，搅拌均匀至上劲。和馅：将搅拌好的肉馅反复搅打，直到肉馅变得更加粘稠，这样可以使丸子更加紧实。

取一小块儿食材，用掌心的力量捏成一个丸子，再用手指修正得圆一些就可以了。请点击输入图片描述 对蛋清过敏的宝宝，咱加等量30克的水，注意淀粉的比例也要提高哟，把淀粉的重量提高到50克，粘米粉还是30克。只要调节到能让搓成丸子的形状就可以了。

水淀粉适量 香油适量 鸡肉珍珠丸子的做法步骤 space 点击查看大图 鸡胸肉剁成肉馅。space 点击查看大图 糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。space 点击查看大图 干香菇用温水泡软切成小颗粒，小葱和姜分别切碎。

萝卜丸子如何制作是最香的呢?

1、起油锅，直到温度大概6成热的情况下就可以下肉丸子了，这个时候迅速下肉丸子，等肉丸子定形以后就需要捞出来。温度烧到七成热之上的情况下再度放入肉丸子再炸一下。那样炸成啦的肉丸子才能又香又脆，并且并不是十分的油腻感哦。

2、萝卜丸子怎么做酥脆香 原材料：新鲜的青萝卜，面粉，盐适量，十三香或五香粉或花椒粉少许，葱末适量，姜粉适量。可以根据干稀程度加入适量鸡蛋液。制作步骤：新鲜青萝卜洗净，不要去皮，将萝卜擦丝或者切小碎丁（很小的那种，可以用搅拌机搅打）。

3、炸至表面酥脆，萝卜丸子就制作好了。子轻推，让其受热均匀，金黄后捞出，炸素萝卜丸子就做好啦！一口一个，味道好极了。这样，我们美味的萝卜丸子就完成了。刚炸出来的时候，非常好吃，焦脆。吃不完的放入冰箱冷冻，吃火锅，吃面条或者烩汤的时候，下去几个，是非常好吃的。

4、制作萝卜丸子，先将萝卜丝腌制出多余的水分，否则拌好馅的萝卜会大量出水，加多少面粉都觉得稀稀的。2，拌馅时不要只加面粉或者淀粉，只加面粉会使丸子口感变硬，只加淀粉会使丸子口感不酥脆。所以建议添加一些面包糠来增加酥脆感，添加一点黄豆面来增香。

关于土豆淀粉做的萝卜丸子做法和土豆萝卜丝丸子的做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆萝卜丝丸子的做法、土豆淀粉做的萝卜丸子做法的信息别忘了在本站搜索。