砂锅竹笋炖猪蹄的做法-砂锅竹笋炖排骨的做法
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春笋炖猪蹄怎么做好吃,春笋炖猪蹄的家常做法
猪蹄剁块，洗净 倒入锅中加入水 放入一小把花椒和适量料酒，烧开，煮10分钟 洗净放入冷水中 笋剥好 洗净切块 砂锅中加入猪蹄，放入适量生姜，大火烧开，小火炖半小时后放入笋 小火炖1个小时就可以加适量盐，开喝吧。
准备猪蹄2个作为主料，春笋1个作为辅料。 将猪蹄剁成块状，清洗干净。 把猪蹄放入锅中，加入足量清水。 放入适量的盐、花椒和料酒，点燃火候煮沸，然后转中小火煮约10分钟。 煮好的猪蹄捞出，用冷水冲洗干净，以去除杂质和异味。 春笋剥去外壳，清洗干净。
猪前蹄膀1只，春笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。
炖猪蹄春笋步骤： 准备好所需原料。 将腊猪蹄先焯水。 爆香干葱、蒜头和柱候酱。 加入腊猪蹄爆香，加一粒冰糖和水，大火烧滚，小火焖煮1小时左右。 同时将其他材料切块。 放入笋片，用中火焖煮20分钟。 加入青红椒，大火收干水分。 装盘即可享用。
砂锅炖猪蹄的做法
1、砂锅炖猪蹄的做法 步骤1 准备食材，将猪蹄子洗净剁块儿待用，黄豆是提前泡好的。步骤2 剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。步骤3 再清水里过一遍待用。
2、做法 猪蹄焯水过凉，酸菜洗净泡半小时。如果买菜市场的会有味道，要用开水烫一下再泡。锅里放油，五成热的时候转小火炸香葱、姜、蒜、红辣椒、八角。放酸菜进去炒一下，放点五香粉，兑水。猪蹄放进去可以直接这样炖，但是我转砂锅里了，那样炖的烂。
3、砂锅焖猪蹄的做法 剁成小块的猪蹄。用加了料酒的淡盐水，浸泡1小时，中间换水2回。萝卜及配料准备。泡除血水的猪蹄，冷水下锅加料酒，花椒，生姜焯水。焯水好的猪蹄，在流动的水下冲洗干净并沥水。锅中注入食用油，下冰糖，用小火慢炒至溶化且颜色变深。倒入焯水的猪蹄。
4、加入适量的热水和盐。（水可以多加一点，因为要炖很长时间）大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。收汁。然后装盘即可。制作食材 猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
笋子炖腊猪脚的做法,笋子炖腊猪脚怎么做好吃
1、苏州的腌笃鲜， 是我拿猪脊骨复刻的，加了莴笋和春笋，还是不能做到一模一样，苏州的是咸猪脚 鲜猪脚与笋子一起炖，鲜美[爱慕] 我来说说我的家乡 美食 ，说到我的家乡，提到名字大家估计都知道，因为这里有我国唯一一个女皇帝武则天的陵墓—乾陵。
2、豆花烤鱼是最具特色的赤水名菜，赤水豆花和腊肉、竹笋并称为赤水美食三大绝，豆花的吃法之一就是豆花烤鱼。赤水腊猪脚火锅 赤水腊猪脚火锅是贵州赤水特色菜推荐之一，赤水气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。
3、肉汁炖竹荪蛋：竹荪蛋用于炖汤，口感清甜，与火腿或竹丝鸡搭配，味道鲜美。 丹霞野菜荤素筵：赤水的特殊丹霞地貌环境孕育出独特的菜肴，野菜和生态畜禽食品构成，自成筵席，备受喜爱。 赤水豆花烤鱼：豆花烤鱼是赤水的名菜之一，将赤水豆花与腊肉、竹笋搭配，味道独特。
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