花生碎面包的家常做法窍门-花生碎面饼

文章阐述了关于花生碎面包的家常做法窍门，以及花生碎面饼的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、大列巴面包做法和配方

大列巴面包做法和配方

面包烤至通身金黄便可取出，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。大列巴美食吃法 大列巴个头很大，吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。

面包烤至通身金黄便可取出，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。

俄罗斯大列巴面包做法和配方如下：用料：面团、高粉150g、低粉250g、盐4g、糖70g、酵母8g、牛奶110g、啤酒70g、鸡蛋1枚、黄油25g、植物油25g、核桃碎80g、红提干100g。将所有粉类，除酵母，放入盆中。将酵母与温热（40℃）的牛奶和啤酒混合均匀后，和打散的鸡蛋揉成面团。

将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟。

俄式大列巴圈的做法：老面团撕成小块放入容器中，加入面包粉和全麦粉，上面一角放盐一角放酵母。将清水倒在有酵母的部分，另一边加入橄榄油，再缓缓倒入啤酒，一边倒一边搅面团。揉打面团，大概要十分钟左右，揉至光滑。在盆中抹上一层橄榄油，放入面团盖上湿布发酵至二倍大。

高筋面粉200克、全麦粉140克，麦芽糖60克、鸡蛋100克（约2个）、黄油25克、啤酒75克、酵母粉5克、盐3克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、熟核桃适量，刷表面蛋液适量。

关于花生碎面包的家常做法窍门，以及花生碎面饼的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。