酸辣甘蓝菜饺子的做法-酸辣甘蓝菜饺子的做法大全
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家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。
酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
做法步骤：包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。酱汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。倒入包菜，大火翻炒。包菜炒至断生，颜色发亮。
经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
教您青瓜拌海参怎么做，如何做青瓜拌海参才好吃 海参洗净、改刀、焯水；黄瓜洗净、改刀。原料加调料拌匀即可。青瓜拌海参的制作要诀：先将水发海参拌入味，再放入黄瓜拌。葱香鱿须的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 材料：主料：鱿鱼须100克，洋葱50克，青椒10克，红椒10克。
过年吃什么菜最好?
1、今天老井给大家整理了16道年夜菜，没有特别复杂的，都是省事又好吃的家常菜，过年照样子给家人做一桌，或者选择几样喜欢的菜，团圆饭吃什么不发愁了。清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。
2、捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。4 调味料（2）调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。对过年吃什么菜寓意好，春节吃的食物有哪些的介绍就打到这了，希望对大家有所帮助。过年家人团团圆圆的在一起吃团圆饭，即是最美好的事。
3、广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。过年吃如意菜：“升”和“发”上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜（即黄豆芽）和发芽豆，象征着“升”和“发”。
大头菜怎么炒好吃家常做法
做法如下：大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。泡到没有了咸味，淋干水。热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒 软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。
步骤：大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。放入少许青椒翻炒几下，加入盐鸡精调味既可。成品图。
爆炒大头菜的家常做法如下：主料：大头菜半颗。辅料：花椒、辣椒丝、葱花、蒜片、盐、酱油、十三香、耗油、味精。准备半颗大头菜。用手撕成小块，然后洗净备用。锅中油热放花椒，炒出香味，然后把花椒捞出。放辣椒丝炒出香味。放葱花、蒜片炒香。放入大头菜翻炒。
河蚌应该怎么吃,有几中吃法
1、河蚌粥 河蚌粥适合早餐或者养生食用。将大米洗净后加水煮粥，待粥快熟时加入提前处理好的河蚌，继续煮至粥稠蚌熟，加入葱花、姜丝、盐等调味，营养丰富，味道鲜美。以上就是一些河蚌的常见吃法，不同的烹饪方法可以满足不同人群的口味需求。
2、上灶台用中火烧开后，再转用文火焖一个小时以上。注意，不是烧也不是煮，是焖。起锅前撒些葱花，少许鸡精，淋几滴香油。盛碗享用。。以上程序1～7用时2小时，程序8用时15分钟！注意事项：河蚌肉硬味寒，脾胃虚弱者、小孩、老人不宜多吃。
3、我认为可以做河蚌滚豆腐：剖开蚌去鳃取肉，用盐搓洗后温水漂洗，盐卤豆腐切厚片，备火腿丝、姜丝、小葱丝，锅中加水、豆腐、火腿丝、姜丝，料酒去腥，烧开后加河蚌片、盐，滚3分钟后撒小葱。
泡菜的制作方法
泡青菜的做法 所需食材：白萝卜1根，胡萝卜1根，包菜1个，白糖少许，白醋适量，食盐适量，小米辣5个，大蒜3瓣，白醋适量。 制作的方法与步骤 第一步，白萝卜1根，将其清洗干净后，削去白萝卜的皮，然后将其切成片状，胡萝卜1根，洗干净后，切成稍微细一点的条状，包菜1根，将叶子撕下来，仔细清洗干净。
把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
传统的四川泡菜制作方法、重点是什么？哪些原料必不可少？ 祖上四代以上成都人，外婆妈妈传我，四川泡菜独门秘笈。 --- 方法：干净的坛子加干净的水，加干净新鲜的菜，花椒、辣椒、盐、冰糖、姜，粮食酒（料酒、便宜的二锅头、贵的1573都是可以的），密封。
好吃的韩国泡菜自己做，做法简单，厨房小白也能学会。 自制韩国泡菜 食材：大***、苹果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、盐、糯米粉 制作步骤： ***对半切开，胡萝卜切成段，大蒜和生姜切成丁。 ***抹盐腌制，12个小时左右即可（放置一夜刚好），拿出挤干水分，待用。
白酒、花椒、辣椒、仔姜 新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。朝天椒摘去叶子。泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒。盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。一个月之后，取出可即食，也可炒肉末，炖菜，酸酸辣辣，非常下饭。
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