紫薯芝士全麦面包的做法-紫薯全麦面包热量高吗
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吐司面包的做法有哪些呢?
1、做法：将吐司切成小丁；鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均匀，过筛1至2次；在烘焙盛器中铺上一层吐司丁，再撒上一层葡萄干，如此填满；倒入布丁液，将吐司轻轻压实，烤箱预热200摄氏度，中火烤20-30分钟即可。冰淇淋吐司盒 原料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙。
2、面粉过筛加入到厨师机盆里 加入糖和盐 用橡皮刮刀适当混匀 酵母加入37-40度的牛奶中静置五分钟左右进行活化，检查酵母的活性，酵母活性好，就会产生丰富的泡沫，失效的话就没有或者极少泡沫产生，这样是没法做成功面包的 活化的酵母，后期发酵速度会更快一些，和其它粉类的混合也更加均匀。
3、吐司面包 原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉 做法步骤：第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。第2步、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。第3步、加入发酵液。第4步、加入鸡蛋液。第5步、用厨师机搅拌，面粉结团。第6步、厨师机二档速度继续搅拌20分钟。
揭秘10种烘焙美食配方制作
把发酵好的馒头送入烤箱，上层温度控制在190%C，下层控制在240“C，烤10分钟，取出馒头，上面一层清油即为成品。 蜂蜜小面包的配方和制作 烘焙原料：面包粉3cup《杯），yeast （酵母） 2 藏匙，salt 1魔匙，sugar1table spoon （大夔匙，butter（黄油） 50g（melted融化的）---注量器都是国外的，实际用量酌定。
烤箱预热至200度，将蛋挞放入烤箱中，烘焙18分钟左右。 取出烤好的葡式蛋挞，撒上糖粉即可食用。糯米鸡 所需材料：糯米 300克 鸡腿肉 2只 冬菇 6朵 紫菜 适量 蛋黄 1个 酱油 适量 盐 适量 制作步骤： 鸡腿肉去骨，切成小块，加入酱油腌制10分钟。
巧克力蛋糕杯 材料：低筋面粉60克，细砂糖60克，可可粉20克，鸡蛋一个，无盐黄油40克，牛奶30克。做法：1）把无盐黄油切成小块，并在微波炉或开水中加热直至融化。2）将低筋面粉、细砂糖、可可粉混合在一个碗中，搅拌均匀。3）把鸡蛋打入一个大碗中，加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
没有烘焙经验的人,能学会软欧面包吗?简单的做法有哪些?
没有烘培经验的人，也能学会做软欧面包的。介绍以下几种简单的做法：0全麦欧包 首先准备300克全麦面粉，倒入3克酵母，加一点点盐，打入一个鸡蛋，一百五十毫升的温牛奶混合搅拌，准备好70克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合，再倒入50毫升的牛奶一起搅拌。
红枣干：140g 红枣核桃软欧的做法：将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温或者冷藏5-10度发酵。发至涨发至最高点稍有回落，表面有许多泡泡的状态。面团材料中黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，放入厨师机搅拌缸，先用1档低速将面团揉成团，转2-3档揉至面团呈光滑状态。
到专业学校跟老师学习，零基础也能很快掌握哦！并且只学软欧面包的话，更用不了多长时间。
整形：将发酵篮中的面团倒扣在撒有面粉的发酵布上，迅速的将面团的周围向中央收起，轻轻搓圆，注意不要扯破面团，圆面朝上将面团放进发酵篮中，接口朝下。放在室温下松弛20分钟。烘烤：入平炉中，在表面撒上传统T65面粉，在炉门打开后和关闭前各喷--次蒸汽，以250C烘烤70分钟。
软欧面包的做法 提前一天制作液种：液种材料搅拌均匀。冬天如水温太低可适当兑温水，让面团温度在25度左右。25度室温发酵2～3小时，再入冷藏一晚 提前一天制作烫种：烫种材料搅拌均匀。放凉后密封置入冷藏一晚 打面：先放干性材料，再放液体材料，出筋后放盐和黄油，再放提子等辅料。
奶油水果网纹面包的做法 所有材料放入面包机。揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段（手套膜）。室温发酵到5倍大。把发酵好的面团排气，分成6份，揉成小圆面团，松弛15分钟。取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。把椭圆形从上往下卷起来。
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