炸丸子的家常做法糯米丸子-炸糯米丸子的做法大全家常窍门
本篇文章给大家分享炸丸子的家常做法糯米丸子，以及炸糯米丸子的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
油炸江米丸子做法大全家常
1、江米泡水两小时，上火煮熟。边搅边煮防止粘锅底。煮好后晾凉，以不烫手为佳。碗内盛油。在手心处抹油，防止粘手。将江米团在手心捏成椭圆形。放置在竹帘上风干。晾干的江米丸。再翻过来，把底部也晾干。防止下锅后油遇到水四处迸溅。红油，入锅。炸至金***。捞出。
2、步骤糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。生抽，和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动。炸金黄。沥油。装盘 蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。
3、第一步：挑选椭圆形的乳白色粳米糯米洗净放入锅中煮米饭（水深没过手背上一点点即可，这样糯米饭软硬适中）。第二步：生姜和大葱洗净切沫备用（大葱用葱白部分，葱叶易糊）。
4、步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。
5、用料：江米500克、黑糖100克、白糖100克、白芝麻50克、花生碎150克。江米蒸熟。蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖。锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀。把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉。
糯米南瓜丸子的家常做法大全家常窍门
1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟。2趁热压成泥。3取南瓜泥，加入白糖、糯米粉，再加少许水揉成南瓜糯米团。4揪一小块面团。5搓圆。6在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。7再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。8依次做好所有南瓜糯米丸子。9锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。
2、用料：南瓜200克、糯米粉200克、红糖适量。步骤：将南瓜切块儿上锅蒸10分钟左右。蒸好的南瓜捣成泥状。加入糯米粉。和成一个面团。盖上保鲜膜醒面5分钟左右。大火煮沸水，揉成一个一个的小球球放入。加入适量的红糖。改小火收汁，将红糖水煮成粘稠状。
3、南瓜丸子怎么做好吃又简单 准备好南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻和食用油。首先给南瓜去皮，之后再把南瓜肉全部清洗干净，切成大小均匀的块状之后，把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中。
4、香软南瓜丸子的做法步骤 南瓜切开，掏出南瓜籽，去皮洗净，切成薄片，用宽面的盆子盛起，放入蒸锅中大火蒸13分钟左右，蒸熟为止，用筷子插一下，轻轻能插入南瓜片中，表示已经熟透 备好足够的糯米粉，因南瓜存储的水分不同，糯米粉的用量可能会有差异，假若不够糯米粉，可以增加一点面粉揉面。
油炸江米丸子怎么做
1、猪肉剁成末。肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀。将拌好的肉末搓成肉丸。均匀沾上香米。放入蒸屉中，每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面。
2、原材料 生猪肉、生鸡蛋、平菇、黑木耳、红萝卜、葱、姜、香莱 作法 糯米用小水泡3-4个钟头。生抽酱油、生鸡蛋、辣鲜露、盐腌渍生猪肉饺子馅儿。平菇、黑木耳、红萝卜、葱、姜弄成碎屑和生猪肉拌好。猪肉丸揉好裹上漓水后的糯米。
3、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。 7 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 8 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
4、糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，下面小编为大家介绍湘菜糯米肉丸子怎么做？为什么糯米会那么粘？湘菜糯米肉丸子怎么做 糯米肉丸子，是猪肉馅和糯米为主要食材。糯米有养血止血、滋阴补虚的作用。准备材料：猪肉、糯米。准备调料：鸡蛋、酱油、盐、淀粉、姜、蒜。
红薯糯米圆子怎么做
1、糯米和红薯可以做成汤圆，可以准备糯米粉加白糖红薯或紫薯，红薯或紫薯可以切开放在开水中蒸锅进行大火蒸20分钟，然后用筷子轻易戳穿说明蒸好了，趁热将红薯压成泥然后按照1：1的比例放入糯米粉用筷子搅成芦絮状。红薯水分很足不需要加太多用手搓成圆圆团。把面团揉成小圆球紫薯也可以这样。
2、洗干净的红薯切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸好的红薯倒入碗中，加入一勺白糖，捣成红薯泥，再加入两勺糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑的面团。再搓成长条，再切成大小相等的面剂，把每个面剂都揉成小圆球，全部揉好以后，我们在碗中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
3、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。加入适量糯米粉，以能成团为宜，不要加多了。红薯品种不同，含水量也不同。我这个就发黄，不是红色的。
4、炸红薯丸子的做法 红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。（红薯品种不同，时间会有差异）盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。压到这种薯泥的状态。加入适量的糯米粉和白糖，刚开始不要加太多糯米粉，少量多次添加。
5、红薯丸子制作步骤：1，准备制作红薯丸子的食材：红薯、糯米粉，白糖等。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。
6、吃起来特别的香甜软嫩，不管是大人还是孩子都特别的喜欢吃。做法特别的简单，如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看，在制作的时候我们也可以多做一些，不要一次煮完，剩下的可以放在冰箱里面冷冻，想吃的时候随时都可以吃，但是还是要提醒大家这样的红薯糯米丸也不要吃得太多了哦。
糯米丸子怎么做的啊?
1、准备好洗过的糯米和猪肉。将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末 直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。搅拌均匀 用手捏一个圆形丸子，放在糯米里滚一滚，一个待蒸的糯米丸子就做好了。
2、这么做糯米丸子，保准好吃好看又营养，没有小孩能拒绝这个美食的诱惑！接下来一起看看糯米丸子是怎么做的吧。
3、这个我知道，当初我在学习的时候，是用鲜嫩的猪里脊肉加上多种食材，外面再裹上糯米一起蒸，这样蒸出来的珍珠丸子非常鲜美可口，特别是孩子很喜欢吃，也是家庭聚餐的时候的一道受人称赞的美味佳肴。
4、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克 步骤2 糯米用清水浸泡12小时。步骤3 姜切末，小葱切葱花。步骤4 肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌均匀，再加入食用油，搅拌均匀。步骤5 取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。步骤6 水沸后，蒸15分钟，取出，撒葱花。
5、用手捏一个圆形丸子，放在糯米里滚一滚，一个待蒸的糯米丸子就做好了。 蒸锅蒸屉上放上干净的蒸布，放入糯米丸子，刚好一锅的量。 时间到，电磁炉会滴滴滴的提示，打开锅盖，大功告成。
6、糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
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