胡萝卜片做丸子的做法-如何用胡萝卜做丸子

文章阐述了关于胡萝卜片做丸子的做法，以及如何用胡萝卜做丸子的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、卖胡萝卜素丸子怎么做馅?
• 2、胡萝卜丸子的制作方法
• 3、胡萝卜丸子做法步骤
• 4、炸胡萝卜丸子的做法
• 5、教你学会胡萝卜素丸子的做法

卖胡萝卜素丸子怎么做馅?

胡萝卜丸子的做法步骤1 把胡萝卜擦最细的丝，家里有半个青萝卜，我放里边了，没有的话不放也可以。放盐腌二十分钟，盐的量根据自己扣位放就可以，尝一下，稍微小一点就行，因为一会还要放面粉。步骤 2腌好的胡萝卜分多次加入面粉，每次少放，放面粉之后搅拌，再继续放面粉。重复多次。

材料：青萝卜2个、鸡蛋2个、面粉适量、十三香适量、盐适量、香菜或者芹菜适量、耗油适量、鸡精适量、面粉适量。胡萝卜擦丝，香菜切碎，加胡椒粉，十三香，味精，鸡精，鸡蛋，面粉，大概就像调饺子馅一样吧根据喜好，馅料自己添加或删除。然后弄成丸子状入锅炸金黄捞出即可。

素丸子的制作流程：材料的准备阶段：白萝卜一个、胡萝卜五个、葱、粉条、鸡蛋、面粉、淀粉少许、各种调味料（盐、鸡精、少许五香粉）。将白萝卜与胡萝卜用搓丝的工具搓成细丝，将葱切成碎末，将粉条用户热水炒软切成碎末备用。

胡萝卜素丸子是一种美味的家常菜，它的主要成分是胡萝卜，通过特殊的制作方法，使得丸子口感鲜美、色泽诱人。

胡萝卜丸子的制作方法

1、锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，最好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油。

2、将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。将豆腐切丁儿放入盆中。放入盐、耗油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉。带上一次性手套，将馅料抓拌均匀。将肉馅团成一个个小圆球。

3、锅中放油，油温六，七成热，把火调小，下入大小均匀的萝卜丸子 炸到用漏勺捞起，唰唰响，颜色金黄，就可以出锅了 美味，酥脆的萝卜丸子炸好了！2：所需原料：胡萝卜，青萝卜，面粉，盐，面包糠，五香粉，鸡蛋，葱花，食用油。

4、胡萝卜丸子的制作方法 胡萝卜丸子的做法步骤1 把胡萝卜擦最细的丝，家里有半个青萝卜，我放里边了，没有的话不放也可以。放盐腌二十分钟，盐的量根据自己扣位放就可以，尝一下，稍微小一点就行，因为一会还要放面粉。步骤 2腌好的胡萝卜分多次加入面粉，每次少放，放面粉之后搅拌，再继续放面粉。

胡萝卜丸子做法步骤

做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。起锅热油，待油温烧至五六成热将丸子放进去小火炸至金黄捞出，继续加热至油温升高时将丸子复炸一遍即可。

准备食材：准备一个青萝卜、一个胡萝卜，先切成薄片再切成碎丁，胡萝卜在这里主要是为了搭配颜色，这样炸出来更好看，只用青萝卜也可以，切好以后放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出萝卜中的水分。准备一块老豆腐，用刀压扁再切成碎渣，豆腐能够增加软嫩的口感。

小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。

胡萝卜、白萝卜洗净去皮，切丝，放入开水，加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水，挤出水分，用刀稍微剁碎一点。葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。

胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。

炸胡萝卜丸子的做法

1、素炸萝卜丸子食材：胡萝卜，青萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，淀粉。做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。

2、倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟 请点击输入图片描述 丸子依次逐个放到油锅中，两面炸至金***，可出锅 请点击输入图片描述 照顾好油锅内的丸子，用漏勺翻面。一般来说，丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。

3、葱、香菜洗净切碎备用。萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋，加入面包糠、一勺面粉，一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。带上手套，抓拌均匀，团成圆圆的一个个小丸子。起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。

4、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金***即可，捞出沥干油份 炸胡萝卜丸子 用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法 胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。

5、胡萝卜肉丸子的做法 肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根，插丝。锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。

教你学会胡萝卜素丸子的做法

1、香菜1把 配料 食用油适量 五香粉适量 盐适量 素丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用 space点击查看大图 请点击输入图片描述 将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。space点击查看大图 请点击输入图片描述 加入盐、五香粉。

2、做法步骤： 1：绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用创丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。 2：再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。

3、小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。

关于胡萝卜片做丸子的做法，以及如何用胡萝卜做丸子的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。