红酒羊肉的做法-红酒焖羊肉窍门
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红酒烩羊肩扒怎样做,红酒烩羊肩扒最正宗的做法
两块lamb shoulder chop，paper towel拍干，撒适量盐和黑胡椒。 锅高火烧热，融化1/2Tsp黄油，外加等量橄榄油（不要用extra virgin噢）。 羊扒放到锅里不要动，每面两分钟，可以轻轻倾斜锅子让油均匀地煎到羊肉，至金黄。
首先，取两块新鲜的lamb shoulder chop，用paper towel仔细拍干，然后均匀地撒上适量的盐和黑胡椒，为羊肩扒增添基础的风味。在锅中，用高火加热，融化1/2茶匙的黄油，同时加入等量的橄榄油（避免使用extra virgin）。
红烩羊肉调味汁材料：红高汤3500cc，红酒240cc做法：将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀，加入番茄煳、番茄块拌炒；再倒入红酒烧煮一下，加入红高汤及西芹末、百里香煮约1个半小时；以盐、黑胡椒粗粉调味，最后加入红萝卜和***一起煮。
红酒烩羊排的做法
步骤：洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块。
放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂即可。红酒烩牛尾口感松软、肉质绵滑，红酒调出的汁液香滑味浓，如此美味即使多花一点时间也是值得的。NO.2 红酒烩羊排 材料：羊排500克、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个、盐、红酒、生姜、大蒜适量。做法：1）：羊排洗净后加数片生姜，在滚水种焯一下后捞出。
红酒炖羊排 红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。5，红酒炖羊肉 红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。
红酒香草烤羊排 材料：羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。 做法： 将羊排洗净，用纸吸干水；将盐抹在羊排身上，放入器皿中，加入洋葱、姜、蒜，腌制约两小时。 将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀，倒入器皿中，撒上迷迭香，将其放入冰箱中腌制24小时以上。
红酒和羊肉可以一起吃吗
1、羊肉放入大盘中，两面撒上适量盐和黑胡椒，轻拍打抹匀。图上是两块羊小腿，一块羊大腿切面。实践还是羊小腿炖了好吃。洋葱，胡萝卜，番茄切丁；蒜压成蓉；迷迭香一半切碎，另一半留着待用（出锅后装饰）；百里香切碎；准备好红酒 热锅中倒入油，放入羊肉两面煎香，出锅待用。
2、羊肉和红酒能一起吃，例如红酒炖羊肉，制作方法如下：主料：羊肉适量，辅料：红酒适量，盐适量，冰糖适量，姜适量，大葱适量，香叶适量，橘皮适量，八角适量，桂皮适量，老抽适量，生抽适量，羊油适量，辣椒适量，青蒜适量 步骤一：羊肉焯水捞出备用。步骤二：准备好调料。
3、红酒和羊肉可以一起吃，两种食物的营养并没有相克的作用。有道很出名的菜式就是红酒烩羊肉：主料：羊肋条肉700克、红葡萄酒半小碗、番茄酱半小碗、胡萝卜1根、土豆2个、口蘑10个、水法黄豆半小碗。配料：盐、鸡汤、味精、白糖、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、大蒜瓣。
4、可以一起吃，它们放在一起不会产生冲突。有一道著名的菜叫红酒炖羊肉，非常有名，也证明了红酒和羊肉可以一起吃。拓展材料：羊肉的补益和治疗作用都很有效。
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