鲜香羊肉包的做法大全-羊肉包怎么吃
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羊肉包汤怎么做的
1、羊肉煲汤最佳配方羊肉凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净羊肉放上一块姜和一根大葱，大火烧开转小火炖煮。放盐，醋，花椒粉调味。
2、清炖羊肉汤的做法步骤1羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。清炖羊肉汤的做法步骤2羊肉切块，继续浸泡十分钟。清炖羊肉汤的做法步骤3控干水分。清炖羊肉汤的做法步骤4砂锅放水，将羊肉块放入其中。清炖羊肉汤的做法步骤5水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
3、首先将羊肉焯水，水开后去掉浮沫，此时水有油花漂出，待用等下煲汤。然后将羊肉捞出放入炒锅，放油翻炒，加入酱油，烧酒，白糖，盐。
羊肉水饺的做法
1、步骤 先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
2、羊肉洋葱饺子的做法 准备所有食材，面粉中加入适量清水和成软硬合适的面团；羊肉剁成肉馅放入调馅的盆中，加入适量油，盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。请点击输入图片描述 大家都知道，羊肉普遍都是瘦肉，如果单纯用它包饺子会发柴口感差，其实放点蛋清和淀粉，这个问题就解决了。
3、先把羊肉洗净。然后切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。胡萝卜剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。顺一个方向调匀备用。准备好饺子皮。
羊肉的做法大全
1、五香羊肉正宗的做法 用料 羊肉 750 克 萝卜 150 克 葱 姜 5 片 料酒 30 克 生抽 4 勺 老抽 2 勺 盐 5 克 蒜 8 瓣 糖 少许 腐乳 2块 豆瓣酱 10 克 小米辣 4 根 八角，草果，陈皮，甘草，肉桂，香叶 做法 接一锅水，羊肉冷水下锅焯水。
2、烤羊肉的方法：将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。结语：以上就是为大家介绍的羊肉的做法大全家常的内容。
4、清炖羊肉二 （1）羊肉400克，山药100克，葱4克，姜3克，蒜3克，花椒3克，八角1克，枸杞1克，盐4克，料酒7克。（2）羊肉冷水入锅加料酒，焯水。锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。中火炖10分钟。（3）加山药，枸杞，转小火炖十分钟。加盐，出锅。
5、做法三 食材：羊腿肉500克、胡萝卜2根、老抽1汤匙、冰糖4块、八角1个、桂皮1块姜片、料酒适量、精盐适量、生抽1汤匙、干辣椒1个。做法：羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。出香后放入羊肉翻炒。
羊肉馅儿怎么做
可以用牛肉和羊肉混合在一起做饺子馅。牛羊和饺子馅 主料：牛肉馅200克羊肉馅200克 调料：盐适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1大勺，胡椒粉1小勺，香油适量，鸡精1小勺，五香料水200克。做法 第一步：先来制作五香料水。
羊肉馅儿的调馅方法如下：工具/材料：羊肉500克、酸菜300克、香菜100克、大葱1根（约50克）、生姜30克、蚝油2汤匙（约30克）、食盐3克、生抽2汤匙（约30克）、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。羊肉洗干净，撕掉白色的筋膜，用刀剁成肉馅，嫌麻烦也可以绞碎。
步骤：羊肉剁泥。胡萝卜用榨汁机榨汁，渣子放肉馅里。再加其他调料调好口味。胡萝卜汁取55克和一个黄面团。再和一个白面团。用黄包白面。包圆柱形。搓长条。切剂子。擀皮。包大馅。1捏合。1这样就包好了。1水开，下锅煮3个开。1开吃了。
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