剩余饺子馅烤丸子的做法-剩饺子馅怎么弄成丸子汤

本篇文章给大家分享剩余饺子馅烤丸子的做法，以及剩饺子馅怎么弄成丸子汤对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、茴香饺子馅剩下可以做什么
• 2、油炸丸子馅的做法和配料
• 3、油炸小肉丸的家常做法
• 4、饺子馅可以炸成丸子吗
• 5、剩下的饺子馅应该怎么处理

茴香饺子馅剩下可以做什么

1、茴香饺子馅儿剩下的馅儿，你可以把它做成丸子，只要把馅儿加上面粉放在油锅里炸制就可以，味道特别的酥脆爽口。茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。

2、剩下的茴香馅儿，你是可以用来烙馅饼的。茴香是多年生草本，高40～200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，长4～40毫米，宽约0.5毫米；叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。

3、把末猪肉切成大块。猪肉用手工绞车绞成肉馅。我用的大孔那个零件，肉馅儿不要太碎做的饺子口感好。将肉馅儿和葱姜末放入盆中。用炒锅放玉米油锅，然后倒入20克酱油，用酱油烹制，调上调肉，特别是香味。这道菜浇在酱油里，拌得很好。加15克油拌匀。小茴香要选好的洗净和干燥水分控制肉末。

4、可以，茴香馅是煮熟了的，不是高温天气放到第二天也是可以食用的，如果放冰箱里，放两天也没问题。茴香是我们中国人餐桌上常见的一种食物，可是我们在吃茴香的时候也要注意一些禁忌，否则会影响我们的身体健康，现在让我们看一看。

5、煮水饺。 下水饺前水里当少许食盐，煮出来的水饺利落，不粘、不滑。另外水要宽，饺子一次不要下太多。 猪肉茴香馅水饺的做法： 跟茴香鸡蛋水饺做法基本步骤是一样的，区别就在馅儿的调制上。 面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着。 猪肉馅里加入适量姜末、生抽、花椒水，顺一个方向搅打至顺滑、上劲。

油炸丸子馅的做法和配料

首先，用料：用猪的前腿肉或好的五花肉做馅，瘦肉和肥肉的比例以7：3为佳。配料：淀粉、面粉、鸡蛋、马铃薯。制作方法有两种，一是油炸丸子，一是氽汤丸子。

把锅架上，放入适量的油，待到油温升高到一定的程度的时候，大概5成高就可以把刚才捏好的丸子依次的完锅里放4直到丸子被油炸到有点发黄就可以起锅，然后装在盘子里面就可以吃了5炸萝卜丸子的做法白。

方法冻肉丸放冰箱冷藏室内解冻后再炸，中火油温140C°炸至肉丸表面呈金***。方法温油下锅约100C°三分钟后提高油温到140C°，炸至肉丸表面呈金***。注意：最好不要泡水解冻，肉丸在水里浸泡后多少会丢失一些本来的风味，而且会吸水造成炸制时溅油厉害。

开始炸制：锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，最好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油。

油炸小肉丸的家常做法

炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。

豆粉1汤匙 鸡蛋2个 植物油3汤匙 辅料 食盐11/2茶匙鸡精3茶匙 步骤 将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。

绞好的肉馅放入酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、五香粉腌制半小时，如果让丸子细腻，可以再把肉馅剁碎些。放入鸡蛋顺时针搅匀。再放入玉米淀粉顺时针搅拌直到呈糊状。淀粉加到用手挤成小球形。

首先先把牛肉作成肉丸 做法用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、生粉（30克）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

下面开始制作，先来切一点葱片，再来切一点姜片，把切好的葱姜放入大碗里面，加入花椒酒，再来加入一勺清水，下手来抓一下，做一个冲姜水备用。我们今天准备现成的肉末加入一点点黄豆酱，盐调味，白糖提鲜，一点点鸡精，不喜欢的可以不放。再来加入一点胡椒粉，13箱，也不要太多。

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；猪肉剁成泥，葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。

饺子馅可以炸成丸子吗

1、芹菜猪肉馅没吃完炸丸子可以在馅里面放入一个鸡蛋和100克的面粉，搅拌均匀。把剩下的馅放在盘子里，然后在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。在锅里放入油，待油热后，用勺子装一个小丸子放入锅中炸；以此类推，炸好的肉丸子就可以装盘了。

2、茴香饺子馅儿剩下的馅儿，你可以把它做成丸子，只要把馅儿加上面粉放在油锅里炸制就可以，味道特别的酥脆爽口。茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。

3、可以的，韭菜肉丸味道很好，而且你也可以做丸子汤，就加入一点生粉然后做成丸子，放入菜汤里面很好吃，也可以放入粥里面也不错。

4、此外，你还可以将剩余的饺子馅制作成丸子。将馅料搓成小圆球状，可以油炸、水煮或者清蒸，根据个人口味选择烹饪方式。丸子可以作为一道独立的菜肴，也可以搭配汤或面条一起食用。馄饨是另一种与饺子类似的美食，但馄饨的皮较薄，且通常煮汤食用。

剩下的饺子馅应该怎么处理

1、饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的，生肉有粘性，可以轻易的把菜裹起来。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础。把多余的馅分成小份，搓成球。

2、营养流失，质地腐烂变质等现象，建议将其炒熟后，然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存，通常冷藏可以保存1-2天，冷冻在半个月左右，下次用的时候直接加热解冻即可。或者直接将剩下的韭菜馅做成包子、饺子、馅饼等冷冻起来，比单纯保存韭菜馅的时间要久一些，可以存放一个月左右。

3、步骤：面粉加水和成糊状，加入饺子馅调匀；电饼铛放少许油，开上下加热，倒进一大勺面粉饺子馅糊；转动电饼铛使糊薄且均匀摊平，合上盖；3分钟翻面，合盖，再3分钟就熟了。做茄盒材料：剩饺子馅、茄子、面粉、盐、淀粉、鸡蛋。

4、剩下的饺子馅，你可以和一点面用来做包子，或者炒熟了用来下饭也是很好吃的。你也可以放到冰箱里面去冷冻，留着下一次再包饺子。

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