羊肉香菜包子的做法-羊肉香菜饺子馅的做法大全***
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羊肉馅盒子的做法大全图解
1、b） 土豆、胡萝卜切丁，与羊肉馅混合。c） 加入孜然粉、盐和辣椒粉调味，搅拌均匀。d） 面团擀成面皮，包入馅料，捏成盒子形状。e） 烤盘铺上锡纸，预热烤箱至180度，放入肉盒子，烤制约20分钟至表面金黄即可。以上是四种不同烹饪方式的肉盒子家常做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
2、韭菜盒子除了馅儿料要处理的香又嫩，包盒子的面皮儿也是需要处理得当，不然出锅后的盒子皮又硬又干，不好吃。今天又家小厨房在节省时间的情况下，不发面不烫面，轻松做一锅，皮儿又薄又软的韭菜盒子，凉凉后也特别好吃。
3、炸盒子，又称炸饺、炸包等，是一种流行于中国北方的传统小吃，尤其在山东、河北等地更为常见。它以面皮包裹馅料，外形金黄酥脆，内馅鲜美多汁，深受人们喜爱。
4、盒儿，一种带馅的面食，用两张湿面片粘合而成。徐州方言叫‘盒儿’，北京方言叫‘ 盒子’”。 按：“盒儿”不能单说，一般要说成“肉盒”或“菜盒”，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”；根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”。
5、材料 羊腿肉1000克，洋葱1个，胡萝卜2根，生姜1块，花椒10粒，草果1个，桂皮1小段，干辣椒3个，盐、生抽适量 做法 羊腿斩大块，凉水入锅加生姜焯水，水开后撇干净浮沫，羊肉盛出，汤沉淀后留用。热锅凉油，下生姜和羊肉煎炒至羊肉泛黄时加入花椒、草果、桂皮和干辣椒炒出香味。
6、做法 面粉内加入温水和匀成软面团，饧透。羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料，顺一个方向充分搅匀上劲。将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆皮。取一面皮，放上馅，提褶收口捏成圆球状。
羊肉泡馍是哪个地区的特色美食?在家具体的做法是什么?
1、下边先简易的给各位介绍一下羊肉泡馍，羊肉泡馍在西安本地也叫羊肉泡，关键食物是牛肉、粉丝们、葱段及其糖醋蒜，此外自然免不了掰碎的馍。食物装于碗中，熬料的牛肉白汤浇在上面，汤浓鲜香、营养搭配，而且也有软糯的馍，既解馋解饿又管饱，肯定的普通特色美食。
2、汤羊肉是陕西的一道菜。配料：羊肉汤、羊肉、馒头、香菜、青蒜、粉条、麻辣油、盐、糖蒜。步骤：提前准备好馒头。香菜、青蒜、糖蒜备用。准备好粉丝，提前煮好羊肉汤。粉丝用热水泡软，控水备用。将小笼包放入羊肉汤中，加入粉丝。较厚的包子，加入香菜和蒜末，加盐调味。
3、陕西有名的小吃，有悠久的历史。早就在崇祯年里，西安市就拥有专营店羊肉泡馍的“天锡楼”，在西边地区颇有危害。传统式做法有三，一曰“干泡”，根据煎制，料汁彻底入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光洁，吃了碗内留汤一口；三曰“水围城”。
4、羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称羊羹，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。
5、陕西着特色小吃牛羊肉泡馍，在家也能做，不仅仅做的正宗，更得吃得正宗。羊肉汤看基本功若想作出一碗鲜香浓郁的牛羊肉泡馍，羊肉汤才是关键，也是最考验一个人的烹饪技术基本功。提前准备羊骨头五六块，猪大骨可以从正中间砍断，有利于鲜香的味儿外溢。
6、羊肉泡馍是一道具有悠久历史的陕西省特色传统美食，以其独特的风味和丰富的营养价值受到了广泛的喜爱。羊肉泡馍的家常做法主要包括以下几个步骤：准备食材：首先，我们需要准备新鲜的羊腿肉、面粉、酵母、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮等香料，以及盐、生抽、老抽等调料。
包子技术配方
做包子怎么发面做包子的配方 快速型：面粉500克，干酵母10克，泡打粉10克，白糖20~40克，油20克，水250克 这个配方和好面就包，包好直接上笼蒸，不需要发酵。
放入冰箱冷冻10-15分钟（可选，根据个人技术调节）。包子小贴士：开封灌汤包对皮和馅的要求都很高，皮要又薄又韧，馅最好能手工打至扯长丝而不断，成品的开封灌汤包应该是“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰”。
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖8克、盐5克、味精4克、蒜末5克、十三香0.55克、白胡椒粉0.25克。
做包子的配方有分为：香辛料配方、馅配方和食材配方，下面挨个介绍。辛香料配方：丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末备用。
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