砂锅虾酱粉条的做法大全-虾酱粉丝煲的做法窍门
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虾酱包菜的做法步骤图,虾酱包菜怎么做好吃
1、包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈。（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可）坐锅热油，7成热时倒入包菜片。一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦）。等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。
2、准备好虾酱，葱切葱花，姜切成末。请点击输入图片描述 把包菜清洗干净，用手撕成小块。请点击输入图片描述 炒锅放花生油，油五成熟时，把葱、姜入锅爆香。请点击输入图片描述 再放入包菜，快速翻炒至断生。请点击输入图片描述 再放入虾酱翻炒均匀。
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3、包菜洗干净晾干水撕好备用，蒜切碎。蒜爆香油锅，加大1茶匙虾酱翻炒几下出香味后，放包菜快速翻炒均匀。滴上少许酱油，撒少许砂糖继续翻炒均匀片刻即可装盘。做法二，虾酱五花大菜 材料 虾酱100克，带皮五花肉100克，整嫩大***叶500克，豆腐150克。
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