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冰激凌糯米丸子的做法大全-糯米冰激凌

丸子的做法 6天前 4

接下来为大家讲解冰激凌糯米丸子的做法大全，以及糯米冰激凌涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

第三步：裹上糯米。将浸泡洗净的糯米放入盘子里备用。肉馅取出一小块，揉成丸子。放入装有糯米的盘中，翻动裹上糯米。重复这样步骤做完剩下的，然后将裹好糯米摆入盘子备用。第四步：蒸糯米丸。水烧开后，放入蒸30分钟即可！小贴士做糯米丸子的肉馅，根据自己的喜爱放入辅料。

糯米丸子的做法：材料：- 糯米 200克 - 瘦肉末 150克 - 香菇 4朵（切碎）- 葱姜蒜末适量 - 酱油 1汤匙 - 盐 1/2茶匙 - 白胡椒粉 1/4茶匙 - 料酒 1汤匙 - 蚝油 1茶匙 - 水淀粉适量步骤：将糯米浸泡于清水中2小时以上，然后沥干备用。

（图片来源网络，侵删）

家常做法：制作步骤：把糯米粉倒入一个大碗里，慢慢地倒入开水搅拌均匀，直到形成一个有弹性的面团，用湿布盖住静置20分钟备用。冰糖用料理机打成细糖粉待用，红枣去核切成细末，花生去皮砸成碎末备用。将面团搓成小圆球，中间放入适量红枣末、花生碎，用手压扁，然后滚上米粉或生粉。

1、把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水，铺在盘里。将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。用手抓肉馅挤出肉圆，放在糯米上滚沾上一层，置于另一盘中。上锅蒸熟（大火约蒸5～6分钟）。出锅摆盘。

2、糯米用清水泡一夜，枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用，将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀，最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

（图片来源网络，侵删）

3、取一个糯米团，用手掌压扁成圆饼状，放入适量的肉馅，然后将糯米团的边缘捏合起来，包成一个圆球状。在锅中加入足够的水，水开后将糯米丸子逐个放入，用中火煮。糯米丸子下锅后会先沉底，待它们煮熟后会浮起来。一般来说，糯米丸子浮起后再煮2-3分钟即可。用漏勺捞出糯米丸子，沥干水分。

4、原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。

5、做法步骤：将糯米放入盆中，加入适量水浸泡3小时，然后沥干备用。将猪肉碎、香菇碎、青菜碎、葱姜末、料酒、酱油、盐和鸡精放入碗中，搅拌均匀做成馅料。取适量糯米，搓成小圆球状，然后用手指压出一个小坑，将馅料放入坑中，再用糯米封住坑口，做成丸子。

6、放入味精和鸡粉，继续打劲。放入葱姜水，放香油、鸡蛋打匀后，放入到肉馅，加淀粉抓匀。将肉馅放入泡好的糯米上，取一只盘子，放在上面。1蒸锅中加清水，放入码好的丸子，大火烧开水后，转小火蒸。1加少许清水和鸡粉、淀粉，将水淀粉勾芡，枸杞、香菜点缀即可。

把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水，铺在盘里。将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。用手抓肉馅挤出肉圆，放在糯米上滚沾上一层，置于另一盘中。上锅蒸熟（大火约蒸5～6分钟）。出锅摆盘。

食材：肉馅500克、糯米300克、枸杞10克、葱15克、姜15克、香菜10克、鸡蛋1个、盐15克、料酒20克、味精5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、淀粉50克、香油10克。糯米用清水泡好，枸杞用清水泡好。将葱洗净，其中5克切片，10克切沫。姜5克切片，10克切沫。香菜摘叶洗净备用。

糯米用清水泡一夜，枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用，将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀，最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

关于冰激凌糯米丸子的做法大全，以及糯米冰激凌的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。