素丸子的家庭版做法和配料-素丸子的家常做法大全家常
本篇文章给大家分享素丸子的家庭版做法和配料，以及素丸子的家常做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
素丸子的做法和配料
1、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。
2、准备香菜50g、胡萝卜1000g、馒头100g、面粉50g、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、淀粉少许、鸡蛋2个、泡打粉少许、鸡精少许、五香粉少许。香菜、胡萝卜、葱姜洗净。胡萝卜去皮切成细丝，馒头掰成粉末状。
3、素丸子的做法 主料：面粉、豆腐。配料：鸡蛋、香菜、胡萝卜、 盐、食用油。步骤：将豆腐抓碎备用。将胡萝卜擦成丝备用。将香菜切成1厘米长备用。取干净的碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。打入一个鸡蛋后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。
五彩素丸子可以用什么材料制作?
1、五彩素丸子：将青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇剁碎，加入适量盐和胡椒粉，出水后混上面粉，搅拌均匀，无需加水，制成团状，用7成热油小火炸至金黄。四喜素丸子：豆腐、面筋与藕粉混合，分成四份，制成丸子料坯。小***和笋片焯水，姜拍松备用。
2、制作素丸子需要准备的原料包括胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝等。其中，胡萝卜、香菜和土豆是必不可少的，而粉丝和土豆则可以根据个人口味选择添加。调料方面，需要准备盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜等。首先将葱姜切末备用，香菜洗净后切碎备用。
3、接下来是五彩素丸子的做法，材料包括青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇、葱花、鸡蛋。所有材料剁碎，放点盐、胡椒粉后会有些出水，这时拌上面粉适量，搅拌均匀即可。
4、红萝卜，黑木耳，香菇，蒜未，放少许油。 8或4锅上火放水下鸡精，香菇煮熟。 9，土豆泥放生粉，糖，盐，鸡精，胡椒拌均匀。 10，所有的细丁放于土豆泥内拌均匀。 111，拿一个盘将拌匀的土豆泥搓丸子。 112，粘少许生粉。 113，锅上火放水烧开放丸子蒸五分钟即可。
5、素丸子其他吃法：五彩素丸子的做法 材料：青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇另外还有点葱花、一个鸡蛋 做法：1。所有材料剁碎，放点盐、胡椒粉后就有点出水了，这时拌上面粉适量，搅拌均匀（不用加水）2。
天津素丸子怎么做好吃?
1、素丸子最好用红皮白心的旱萝卜，这种萝卜味儿重，适合炸丸子，特别香。一切四瓣，这样刚好拿着适合擦丝。擦完丝已经出了汤所以不需要提前用盐抓，以防出水过多加太多的面粉。香菜洗净去根，切成小段（放香菜很提味儿，介意香菜的可以不放哈）。
2、在锅中倒入适量的植物油，烧热至五成热左右（用手放在锅边能感到热气即可）。将制好的素丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，期间可以翻动丸子，使其受热均匀。炸好的素丸子捞出，沥干油分，放在吸油纸上吸去多余的油。
3、团丸子：用勺子或手将豆腐糊团成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。如果觉得粘手，可以在手上抹一点油。炸制：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热（约150℃左右）。将团好的素丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆。注意翻动丸子，使其均匀受热。出锅：素丸子炸至金***，捞出沥油。
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