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面包在家最简单的做法-面包在家最简单的做法窍门

面包的做法 1周前 (03-07) 5

接下来为大家讲解面包在家最简单的做法，以及面包在家最简单的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、墨西哥面包：面粉中加入白糖、鸡蛋、酵母水揉成面团抹上黄油，切成小挤子揉圆放入烤盘中，挤上墨西哥料汁，烤熟即可。紫薯面包：面粉中加入牛奶酵母水、鸡蛋等揉成面团，切成小挤子擀成圆饼，包上紫薯泥，弄出花型烤熟即可。原来面包还可以做得这样漂亮，在家做紫薯花包，大人小孩都喜欢吃。

2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

（图片来源网络，侵删）

3、主料：高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克；辅料：酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可。

1、法式长棍面包（Baguette）材料高筋面粉：500克水：350毫升（根据面粉吸水性调整）干酵母：5克盐：10克糖：适量（可选，增加发酵速度）步骤混合原料：将面粉、水、酵母和糖（如果使用）混合在一起，揉成面团。揉面：加入盐，继续揉面直到面团光滑有弹性，大约需要10分钟。

2、面包果酱：将面包切片，涂上果酱或者蜂蜜，搭配水果一起食用，简单又美味。面包冰淇淋：将面包切成条状，冷冻后蘸上巧克力酱或者糖果，制作成冰淇淋棒。面包咖啡伴侣：将面包切成小块，与咖啡粉一起磨碎，制作成独特的咖啡伴侣。面包蛋糕：将面包切碎，与鸡蛋、糖、牛奶混合，烤制成面包蛋糕。

（图片来源网络，侵删）

3、蔓越莓吐司：材料：高筋面粉、酵母、盐、糖、水、蔓越莓干。做法：面团基本发酵后，加入蔓越莓干揉匀，塑形后放入吐司模具中，进行二次发酵，烤至表面金黄且有弹性。巧克力香蕉面包：材料：高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、香蕉泥、巧克力碎片。

4、奶酪面包：材料：高筋面粉、温水、干酵母、糖、盐、黄油、切达奶酪。做法： a. 将温水、糖和酵母混合，静置5分钟直到起泡。 b. 将高筋面粉和盐混合在一个大碗中，加入酵母水和软化的黄油，搅拌成团。 c. 在面板上撒上面粉，揉面团约10分钟，直到光滑有弹性。

5、今天的这款豆沙面包是将豆沙抹在面片上，然后整形而成的，看起来很复杂其实并不难，其实在家就能做出好吃的豆沙面包，只要掌握几个小技巧，简单易做，而且豆沙面包是营养健康，老人小孩都特别喜欢吃，最主要的是没有多余的添加剂，吃起来更加的健康，更加的好吃。

6、吐司三明治这是最经典的切片面包做法之一。你只需要准备两片吐司，涂上你喜欢的酱料（如花生酱、果酱、黄油等），然后夹上火腿、奶酪、生菜、番茄等你喜欢的食材，就可以制作出一份美味的三明治。如果想要更加丰富口感，还可以在三明治中加入煎蛋或者炒蘑菇等。

1、- 将醒好的面团切成3-4厘米长的条状。烤制面包：- 预热烤箱，底部刷油，将面团放入，撒上芝麻，烤20分钟即可。没有烤箱的制作方法：如果家中没有烤箱，可以使用电饭锅。

2、食材：高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油。将高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油放入面包机中和成光滑的面团。把面团搓成长条、切成小剂子、揉成球放入模具中，醒发2个小时。在上面刷一层鸡蛋液，烤箱预热，上下火170度，放入烤箱烤20分钟即可。成品。

3、将7克酵母溶解在约1到2汤匙温水中，搅拌均匀。在另一个容器中打散鸡蛋，并加入水、20克砂糖和5克食盐，搅拌至砂糖完全溶解。加入240克高筋面粉和60克低筋面粉，将酵母水倒入，搅拌成团。将面团转移到工作台上，加入30克奶油，揉搓至面团体积略微增大。

4、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均的之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉都呈絮状之后，下手搓揉成面团。

5、一般来说做面包的方式多种多样，常见的有烘烤、煎炸等，当然也是可以直接蒸的，并不会有很大问题，只是蒸出的面包口感和外观上并没有烤箱烘烤的好，流失的营养物质相对来说较多，因此使用此方法的人群也有所下降，但是面包直接蒸操作简单、方便家用，只需要把握蒸面包的时间、面团的发酵即可。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

主料：高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克；辅料：酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可。

墨西哥面包：面粉中加入白糖、鸡蛋、酵母水揉成面团抹上黄油，切成小挤子揉圆放入烤盘中，挤上墨西哥料汁，烤熟即可。紫薯面包：面粉中加入牛奶酵母水、鸡蛋等揉成面团，切成小挤子擀成圆饼，包上紫薯泥，弄出花型烤熟即可。原来面包还可以做得这样漂亮，在家做紫薯花包，大人小孩都喜欢吃。

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