排骨的家常做法砂锅炖萝卜-砂锅排骨炖白萝卜

文章阐述了关于排骨的家常做法砂锅炖萝卜，以及砂锅排骨炖白萝卜的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、砂锅萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、制作砂锅煲排骨萝卜汤时需要掌握哪些步骤?
• 3、砂锅排骨萝卜汤的做法有哪些
• 4、排骨炖萝卜怎么炖最好吃
• 5、萝卜排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢
• 6、排骨白萝卜煲汤的做法

砂锅萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

猪排骨买回来洗净，放锅里煮沸腾去除血沫。大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫。锅里加入干净的水，放入洗净的排骨，重新煮至沸腾，同样除去血沫，大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时。准备好一小块老姜，去皮洗净。用刀背拍烂，放进排骨锅里一起炖。6。

白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。洗干净白萝卜，切块。

做法如下：步骤新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

制作砂锅煲排骨萝卜汤时需要掌握哪些步骤?

焯水排骨：为了让排骨更干净，没有血水，咱们得先把排骨焯一下水。煮萝卜去涩味：在锅里加点清水，把切好的白萝卜放进去煮一下，然后把汤水倒掉，这样可以去掉萝卜的一些涩味，让汤更鲜美。炖排骨：在砂锅里加水，放入排骨、姜片和葱，用中火炖上半个小时，让排骨的香味慢慢散发出来。

炖排骨的时候，将萝卜洗净去皮。切成这样厚薄的小块。1猪大骨炖上1-2个小时左右，差不多大骨肉和骨头可以很轻松的分离开来就可以加入切好的萝卜块了。如果是炖的纤排可以只炖1小时左右，这是后锅里的水不要太多，因为萝卜煮后会出很多水。

将排骨切块，用清水煮沸后捞出，洗净血水备用。 萝卜去皮，切块。 姜切片，大葱切段备用。 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。 放入排骨翻炒均匀。 加入适量的料酒继续翻炒，去腥。 将炒香的排骨放入砂锅中，加入足够的水。

做法：白萝卜洗净去皮切片；排骨洗净，焯水；锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜；砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时；放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐；装盘，撒葱花即可。

砂锅排骨萝卜汤的做法有哪些

1、砂锅排骨萝卜汤的做法主要有以下几步：准备材料：先把白萝卜洗净去皮切片，排骨也洗干净准备好，还有香菇、葱、姜这些调料也不能少哦。焯水排骨：为了让排骨更干净，没有血水，咱们得先把排骨焯一下水。

2、用刀背拍烂，放进排骨锅里一起炖。6。放老姜的同时，放上几粒花椒。再放上几粒枸杞，这样更滋补。适当的放少许盐，因为等会炖好之后会在放盐调味。这样小火熬煮1-2小时至排骨的骨和肉，很容易就分离开来，就可以加入萝卜了。炖排骨的时候，将萝卜洗净去皮。

3、做法：白萝卜洗净去皮切片；排骨洗净，焯水；锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜；砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时；放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐；装盘，撒葱花即可。

4、处理排骨：将排骨洗净，剁成小块。然后将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。焯水后，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。处理萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块，备用。烧热砂锅：将砂锅放在火上，加入适量的清水，烧开。

5、做法步骤 买回来的排骨用热水洗净 洗好的排骨放入砂锅，倒入比排骨多出一倍的水 放入姜，料酒，醋，开大火煮 煮的同时把白萝卜洗净切块，待用 待砂锅水开了，煮一会，用漏勺撇去浮沫，这样汤会更清澈。

排骨炖萝卜怎么炖最好吃

往锅中加入足量的热水，没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40 - 50分钟。加热水是为了保持汤的温度和浓度，避免排骨的肉质变紧。小火慢炖可以让排骨的肉质更加软烂入味，同时也能使汤汁更加浓郁醇厚。加入萝卜继续炖煮 排骨炖煮40 - 50分钟后，放入切好的萝卜块，搅拌均匀。

先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。

首先排骨清洗干净焯水，水里加了料酒，姜去腥。焯水洗干净后放一边。萝卜，葱，姜蒜准备，也可以加点辣椒更有味。萝卜切块，可以再大点。锅里放点油，放入姜蒜排骨炒起来，炒几下后加料酒，然后加入萝卜翻炒。

萝卜排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢

准备阶段 先将排骨清洗干净，切成适当大小的块状。萝卜削皮后也切成块状。香菜洗净切末，生姜切片。 炖煮过程 将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后，将排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。约炖煮30分钟后，加入切好的萝卜块，继续炖煮。

选用新鲜的排骨和嫩萝卜，排骨最好选择带有一定肥肉的部位，这样炖出来的汤汁更加鲜美。 煸炒配料。在炖之前，可以先把排骨和萝卜炒一下，可以增加香味和味道。 加入适量调料。可以加入姜、葱、料酒等调味料，提升口感。 控制火候。

白萝卜去皮切块备用；1个小时后加入适量的盐和白萝卜块再炖20分钟即可完成。小贴士 排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。【 2 】萝卜炖排骨的做法食材用料 萝卜 1个、猪小排 400克、生姜 适量、香葱 适量、枸杞 少许、食盐 两勺、白米醋 一勺、料酒 一勺、味精 半勺、清水 适量。

排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。小诀窍 健康提示：消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。

炖煮时使用小火可以使排骨更加酥烂，萝卜也能更好地吸收汤汁的味道。炖煮过程中要注意观察水量，防止烧干，可以适时添加开水。萝卜加入的时间不宜过早，否则炖过头会变得过于烂糊，影响口感。这样做出来的排骨炖萝卜，排骨酥烂，萝卜清甜，汤汁浓郁，是一道非常适合冬天温补的美食。

排骨白萝卜煲汤的做法

将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用 将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分 放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。白萝卜炖排骨 材料：排骨200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶。

制作步骤： 准备食材：排骨洗净备用；白萝卜去皮切块备用；姜片切片备用；大葱洗净切段备用。 焯水：将排骨放入清水中焯水，捞出洗净备用。这一步是为了去除掉血水以及杂质，使汤品更加清爽。 煮排骨：起锅，加入适量清水，烧开后放入排骨、姜片和大葱段，中火煮20分钟，期间注意去除浮沫。

准备白萝卜：在排骨煮的同时，将白萝卜去皮切块，枸杞洗净备用。加入白萝卜：待排骨煮沸后，加入白萝卜块和少许醋，继续煮至汤开。加入枸杞：汤开后，放入枸杞。焖煮：关火，将锅盖盖上，利用余温焖煮1小时以上，让食材充分融合。调味：食用时，根据个人口味调入少许盐即可。

步骤：食材：排骨、白萝卜。调料：葱切大段、姜切片。排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮。煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

步骤1 食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。步骤2 猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。步骤3 砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。

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