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野鸡的做法面包-野鸡的做野鸡的做法家常

面包的做法 5小时前 3

接下来为大家讲解野鸡的做法面包，以及野鸡的做野鸡的做法家常涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、北方立夏吃面条、夏饼、春卷、扒糕等食物，除此之外人们立夏还吃樱桃、芽笋、青蚕豆。苋菜、青梅等水果和蔬菜。

2、立夏时节，气温逐渐升高，人们的食欲也会随之变化。在立夏时节，应该多食用清淡、易消化的食物，保持水分摄入，以预防中暑和消化不良等问题。以下是一些适宜于立夏季节食用的食物：瓜果类：例如西瓜、哈密瓜、香瓜、草莓等，这些瓜果含有丰富的水分和维生素，可以缓解身体疲劳。

（图片来源网络，侵删）

3、东北立夏吃立夏馃。吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸，谓“干”；搓成似汤圆的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蚕豆、小南瓜、马铃薯等多种春季蔬菜汤煮，谓“汤”。

4、立夏时节，气温升高，人们可以多吃些清热解暑的食物，如：小瓜/黄瓜：小瓜和黄瓜都是清凉解暑的蔬菜，含有丰富的水分和维生素，在夏天可以起到很好的降温作用。绿豆/薏米：绿豆和薏米都是夏季特别受欢迎的清热食物，可以清热解毒、利湿除烦。

5、西红柿、茄子、冬瓜、毛豆、黄瓜、苦瓜等是适合立夏种植的蔬菜。立夏是夏季的第一个节气，每年的公历日期通常在5月5日或5月6日。立夏过后，中国江南地区的气温迅速回升，降雨量和降雨天数明显增多，农作物进入生长的关键时期。

（图片来源网络，侵删）

6、立夏时节，蚕豆根部籽粒饱满，挑选饱满的豆荚摘下，剥成豆米，无论是简简单单地炒咸菜，还是和咸肉、糯米一起蒸，开锅都是一股扑鼻的清香，令人食指大动。而且蚕豆又叫发芽豆，立夏吃豆，讨的是“发”的彩头。红苋菜也是“透骨新鲜”的时令蔬菜，民间更有“立夏的苋菜鸡肉香”的说法。

裹面糊很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊了就捞出来了，但是里面还没有熟。而鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间。中小火炸油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火，慢慢炸。

裹面糊炸很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊里面可能还没有熟。而在鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有足够的时间炸熟。中小火炸炸油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温6成热的时候下锅，用中小火，慢慢炸。油温太高了就容易导致外表焦糊了里面还没熟。

炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。

如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸鸡腿的做法：鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。倒适量的面包糠在盆里备用。鸡蛋打在碗里搅成蛋液，放在旁边备用。

在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹生。

1、口水鸡：将熟鸡肉切成丝或块，加入葱姜蒜爆炒，然后加入适量的酱油、料酒、盐、糖、醋、辣椒油等调味料炒匀，最后撒上葱花、香菜即可。香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻拍松，撒上盐、黑胡椒等调味料腌制片刻，然后放入平底锅中用中小火慢煎，煎至两面金黄即可食用。

2、先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。（2）倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大伙进行翻炒，中途倒入一点水。

3、处理鸡肉：将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。如果鸡比较大，可以切成块状，方便炖煮。将鸡肉放入冷水中，加入1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，去除血沫。准备配料：姜切片，葱切段，红枣和枸杞洗净备用。

4、买半只鸡，将它切成块，洗净，放进热水里淖一下，捞出备用。选适量八角和花椒，葱切条，姜蒜切片，辣椒切段。食材、配料都准备好之后，锅中放油，烧热，放进八角，花椒，葱姜蒜辣椒，爆香，将鸡倒入。炒一分钟放盐，酱油，和少量蚝油，接着翻炒。

炸鸡腿的做法：鸡腿用刀划几下，加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。鸡蛋、面粉、面包糠备好。卤好的鸡腿沾面粉。沾蛋液。裹好面包糠。每个都弄好。锅内放油。油热炸鸡腿。翻面。炸至金黄，捞出。1成品图。

面包糠炸鸡腿的做法如下：准备材料：鸡腿2个盐10克味精10克绍酒5克干生粉适量鸡蛋2个面包糠50克花生油500克处理鸡腿：用刀将鸡腿的骨头去掉，然后用刀背将鸡肉拍松，以便腌制时更入味。加入盐、味精、绍酒，将鸡腿腌制30分钟，使其充分吸收调味料的味道。

面包糠炸鸡腿的简单做法如下：准备好鸡蛋液。把鸡腿腌制一小时，腌制入味。如果喜欢甜口的，可以在面包糠里加入糖。不喜欢直接使用面包糠就行。把鸡腿蘸满鸡蛋液，再裹上面包糠。热锅烧油，把鸡腿放入锅中进行炸制，小火慢慢炸，不然容易糊。炸至焦黄就可以出锅了。

用面包糠炸鸡腿，又脆又香的做法如下：工具／原料：鸡腿6个、黑椒烤肉料50克、面包糠70克、玉米淀粉20克、低粉50克、食用油适量、牙签、手套、锅、刀、玻璃碗。准备食材，烤肉料可以选择自己喜欢的。鸡腿洗干净用牙签扎，注意要多扎几下。加入烤肉料，戴手套揉捏十分钟。

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