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烤羊肉串的做法和窍门-烤羊肉串的做法和窍门是什么

羊肉的做法 3个月前 (06-12) 11

本篇文章给大家分享烤羊肉串的做法和***窍门，以及烤羊肉串的做法和***窍门是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、腌制好的羊肉，用竹签穿起来。烤盘铺上锡纸，然后把羊肉串放到上边，烤箱180度，提前预热，然后放进烤箱烘烤。烤八分钟左右，把烤盘拿出，用刷子刷一次油，再放进去继续烤。继续烤十来分钟，再次拿出，撒上孜然粒和辣椒粉，放回烤箱，大概25分钟左右，肉串就烤好。

2、羊退肉切成5cm左右的小块。放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时。竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉。烤箱预热，220度烤15分钟。取出撒适量孜然和辣椒粉，完成。

（图片来源网络，侵删）

3、烤羊肉串的做法把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

4、用料：羊肉750克、盐3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特制辣椒面适量。羊肉洗净，切成2厘米左右的斜块，串在竹签或铁签上。木炭放炉子上生火，开始烤。烤到变色，开始刷油，均匀的撒上一层细盐，继续烤。烤到出油，撒上烧烤特制辣椒面，孜然粉。

1、烤羊肉串的做法把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

（图片来源网络，侵删）

2、烤羊肉串：所用食材：羊肉两斤，大葱一棵，姜半个，烧烤料一袋，盐10g、料酒50g，淀粉生抽适量。步骤：第一步：把羊肉洗净后，切成2厘米大小的正方块，肥瘦结合着切，肉最好微微冻下，这样切起来不费劲。把大葱切成滚刀块，姜切成薄片备用。

3、在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法图解3 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。

4、将羊肉块放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。将洋葱、红椒和黄瓜块穿在烤串上，与羊肉串交替穿好。在烤盘上涂上一层食用油，将串放在烤盘上，刷上一层蜂蜜。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟，期间需不时翻动串，直到熟透即可。

5、把羊肉串铺在烤网上；烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。

6、怎样自己在家做烧烤烤羊肉串食材：羊肉500g、盐适量、洋葱100g、孜然粉适量、辣椒粉适量、竹签适量、羊板油适量做法：羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

1、羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌制一会儿。羊肉刷点油，放入烤盘，烤箱预热210度，烤15分钟。用的是烤火鸡盘，防止溢油。出炉撒上喜欢的调料，孜然辣椒白胡椒等。然后就畅快的撸串吧。

2、烤羊肉串的做法步骤里脊肉洗干净后，切成3厘米见方，0.6厘米厚的方块。有竹扦串起来。在酱油中加入2克味精搅拌均匀，把辣椒粉、花椒粉、食盐与剩余味精放在一起搅匀成椒盐。把肉串放在电饼铛内，一边烤一边把调好的酱油，均匀的刷在肉上，刷3次，再均匀地撒上椒盐。

3、首先备好食材。羊腿肉洗净沥干后切小块。放入碗中加入孜然烤肉酱。再倒入奥尔良烤肉粉。加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。用竹签串好串。并排放至烤架上。送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

4、烤羊肉串的做法把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

关于烤羊肉串的做法和***窍门，以及烤羊肉串的做法和***窍门是什么的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。