没有烤箱的牛奶面包卷做法-没有牛奶的面包的做法
文章阐述了关于没有烤箱的牛奶面包卷做法，以及没有牛奶的面包的做法的信息，欢迎批评指正。
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牛奶面包的做法是怎样的?
1、加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。最后经过3小时22分完成面包。
2、除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态 滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。擀成长条状，翻面，横向放置。
3、制作牛奶面包，首先将牛奶用微波炉加热至微温，加入干酵母静置5分钟。接着，将除无盐奶油外的所有材料混合，揉打至面团完全扩展阶段，即能拉出薄膜。基础发酵时，确保湿度为75%，温度维持在28°C，让面团膨胀至原本的5-3倍大。取出面团，排气后等分成6份，滚圆松弛10分钟。
4、将小面团搓成球状，然后放在烤盘上，用湿润的毛巾盖住面团，再次放在温暖的地方发酵30分钟至1小时，或者直到小面团明显膨胀。 将烤箱预热至180℃。将小面团放入烤箱，烘烤15至20分钟，或者直到面包金***。 取出烤好的牛奶面包，放在冷却架上放凉。
5、牛奶面包的做法来啦！材料准备：你需要高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油，还可以准备些果仁或干果增加口感。步骤一：先把高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后慢慢加入牛奶，边加边揉，直到面团成形。步骤二：把黄油切成小块，加入面团中，继续揉面，让黄油完全融入面团。
6、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。将面包机桶内依次倒入称好的牛奶、蛋液、糖和盐。接着倒入面粉，将酵母撒在面粉上面。接通面包机电源，盖上盖子，启动和面模式，和面30分钟。
关于没有烤箱的牛奶面包卷做法，以及没有牛奶的面包的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
