山药猪肉砂锅的做法-山药瘦肉砂锅粥

今天给大家分享山药猪肉砂锅的做法，其中也会对山药瘦肉砂锅粥的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、山药炖猪肉怎么做好吃
• 2、五花肉蒸山药的做法
• 3、用砂锅炖山药怎么做?
• 4、烹饪山药炖猪皮的秘诀是什么?
• 5、山药烧汤怎么做好吃
• 6、山药可以和猪肉一起吃吗

山药炖猪肉怎么做好吃

1、主料：山药1根 猪肉 （100克）调料：盐5克 白糖2克 高汤适量 步骤/方法 将肉洗净，焯水，撇去浮沫，另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时 山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透，捞出料包，加盐、白糖调味即可。

2、首先准备好材料；将红茶包用热水泡上5分钟，然后将茶包取出，茶水留用；2 将山药连皮放入电饭煲蒸10分钟，待其跳起后取出去外皮切块状；3 将肉切成小块，放入加了姜和料酒的锅中，大火烧开，飞水煮上10-15分钟，之后捞出肉块，沥水待用。

3、主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。调料：食盐5克，水适量。做法 将猪瘦肉洗净，切成块状。将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。先用大火煮开，撇去浮沫。

4、山药炖肉原料：山药500g， 五花肉100g， 粉条， 大茴， 姜， 生抽， 盐， 花生油做法：1 五花肉放开水煮半熟。2 捞出切片。3 山药去皮切块，过一遍清水，去掉粘液。4 热锅放油，放一颗大茴，下肉片煸炒，加盐和生抽。5 倒入山药翻炒几下。6 加一大碗水，放入粉条，小火炖20分钟左右。

5、步 骤：准备好瘦猪肉一斤。山药洗净；切小块，炖起来比较香；长豆角，夏天晾干的豆角，用温水泡开；葱花半棵，姜两片，蒜两瓣。八角一个，干辣椒一枚。

五花肉蒸山药的做法

1、首先把山药放在碗底部，把五花肉煮好的切成片放在上面，海鲜酱油比较好，然后把肉蒸一个小时左右，一般就可以了。

2、猪肉400g、山药250g、葱适量、干辣椒适量、陈皮适量、料酒适量、菜油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、生姜适量。

3、五花肉化冻洗净，切成10公分长5毫米厚的片。放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。放入自制米粉100克抓匀腌制。碗底下放几小块冰糖。把肉摆入碗中 山药洗净去皮。切成8毫米的片。

用砂锅炖山药怎么做?

做法： 鸡腿切成块，凉水下锅，倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水，香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。 锅中热少许油，放入鸡块煸炒至表面微焦黄，倒入葱姜，花椒八角煸香。

取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净。将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻锅。

首先放水根据你自己需要是满锅水还是半锅水。等水开锅后放入山药。山药易熟，五分钟后放入***。如果是带帮的 ***就多煮一会儿，如果是叶儿。有五分钟就可以了。这个菜不是炖菜。不能时间长了。否则口感就没有了。建议放点枸杞。***温胃和中。山药补肾。枸杞也是补肾的。最后放少量盐。

烹饪山药炖猪皮的秘诀是什么?

准备好食材 肉皮去杂质洗净，加适量水，加姜片，料酒，煮开5分钟，捞出。仔细去除肉皮上的猪毛，切成块，用温水漂净，待用.山药洗净，连皮切成段待用.锅里油热，放入肉皮，加糖，老抽煸炒上色，关火。

炖煮过程中要保持小火，使猪皮和山药更加入味且口感更佳。可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。炖煮时间不宜过短，否则猪皮可能不够软烂，山药也可能没有完全熟透。通过以上步骤，你可以制作出一道美味的山药炖猪皮，既适合日常家庭餐桌，也适合在节假日招待亲朋好友。

山药炖猪皮 【食材】猪皮、山药、青椒、植物油、盐、味精、干红椒、酱油、料酒、醋、姜、大葱、【步骤】猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。青椒洗净切块，葱姜切末、干红椒切成细丝。山药去皮洗净，切成片。

山药炖肉原料：山药500g， 五花肉100g， 粉条， 大茴， 姜， 生抽， 盐， 花生油做法：1 五花肉放开水煮半熟。2 捞出切片。3 山药去皮切块，过一遍清水，去掉粘液。4 热锅放油，放一颗大茴，下肉片煸炒，加盐和生抽。5 倒入山药翻炒几下。6 加一大碗水，放入粉条，小火炖20分钟左右。

山药烧汤怎么做好吃

将山药去皮，切成大块，洗净备用。准备汤料准备汤料一包。煮排骨煮一锅开水，将排骨放入抄至断生；将排骨捞起，倒掉煮过的水。炖排骨重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料；盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟。

炖煮山药汤之后将排骨里面的水沥干，再重新放入清水，重新切姜片和葱段，一起放入锅内，再放入一些料酒，要比之前多放。大火煮沸，小火慢炖，大约30粉分钟。将山药去皮，切成片状，之后，放入锅内，炖煮一个小时，直到山药熟烂，炖煮好了之后，加入盐，搅拌均匀，调味即可食用。

第一步：购买食材（1）山药，请购买通体均匀且新鲜的；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）香葱别买太多。请点击输入图片描述 第二步：山药去皮切成段。如下图所示。请点击输入图片描述 第三步：将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。如下图所示。

排骨清洗干净，焯水后捞出。山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中。加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。山药小米粥 请点击输入图片描述 --原料-- 山药、小米、白糖 --做法-- 将山药洗净削皮切成小块。锅中加水烧开，放入小米煮5分钟。

山药可以和猪肉一起吃吗

山药和肉（猪肉）可以一起吃。山药和肉（猪肉）不存在食物相克。

能一起吃，猪肉、山药、西兰花都是非常有营养的食物，一起吃均能对身体起到很好的作用。西兰花，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素及各种维生素和微量元素。据科学家研究发现，西兰花中含有能***细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。

【菜名】清蒸山药肉丸子 【配料】猪肉糜，山药，胡萝卜，蛋清，姜末，料酒等 【制作步骤】首先也是要将所有食材都备齐了，主要的食材就是山药和猪肉了，这里用的是全瘦肉，这样吃起来也不会觉得油腻。另外还要准备一根胡萝卜，这样味道会更加清香，同时营养也会更足。

香菇茄子山药猪肉是能够一起做的。用料：猪肉300g、香菇8朵、山药300g、茄子1个 1：油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜，猪肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。2：鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。香菇切条，山药切片，茄子切菱性块。

、淫羊藿淮山面：鲜淮山400克，蒸熟去皮，捣成泥状；淫羊藿（中药）15-20克，水煎去渣，取药汁与龙眼肉100克加水同煮，煮好后加入适量酒和酱油调味，与山药泥搅拌调匀，将汤煮成米汤状，分别装入5个大碗内作面汤用，将煮熟的面条乘热放入汤内调和食用。

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