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骨头砂锅的做法-猪骨头汤怎么熬最好喝

砂锅的做法 6个月前 (05-02) 24

今天给大家分享***骨头砂锅的做法，其中也会对***猪骨头汤怎么熬最好喝的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

排骨提前浸泡排骨焯水前用凉水浸泡1小时，不仅可以泡出排骨中的血水，去除腥味；还能使肉质张开，在接下来炖煮过程中更易入味。

⑴排骨不要直接焯水，先用淡盐水浸泡，能有效去除血水和杂质，至少要泡2小时。如果能泡4个小时，就可以不用焯水，直接炖，口感非常鲜嫩。⑵排骨焯水时，要冷水下锅，才能煮出残留的血水，这样才没有腥味，汤色清澈。

（图片来源网络，侵删）

牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML 步骤step 2 电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。

小火炖3小时会酥烂。具体做法如下：准备材料：筒骨（大骨头），大***，胡萝卜，蟹味菇，盐，姜，蒜。

炖骨头放点醋，可以使骨头易炖煮酥烂。还可以使排骨中的钙，磷，铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。骨头炖煮酥烂的方法：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

（图片来源网络，侵删）

炖的情况下不必先加盐，炖好啦上菜时再放盐。先猛火炖15分钟上下，再慢火炖15分钟上下。怎么把排骨炖烂：炖骨头放点醋，能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。

砂锅土豆炖排骨的做法：砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。砂锅土豆炖排骨主料：排骨300克，土豆300克。

焯水洗净炖排骨：锅中倒入花生油，放入姜片、葱段、花椒、八角、爆香，倒入排骨煸炒二分钟，加入适量的水倒入砂锅中，大火烧开转小火焖煮三十分钟。

用砂锅炖出来的排骨肉非常软嫩。而且炖排骨时盐一定要少放，肉才更好吃，而且少盐也是非常健康的饮食习惯。炖排骨时，切记不要炖制中添水，尤其是加冷水，炖出的排骨肉质容易发硬，水要一次性加够。

1、砂锅具有特殊的材料做成，具有非常强的保温效果。尤其在寒冷的冬季，大家都喜欢吃砂锅炖菜，砂锅炖菜做法简单、味道鲜美、可以根据自己的口味任意搭配其他菜品，砂锅炖菜是大家非常喜好的一种做法。

2、第四道：砂锅***豆腐这道砂锅***豆腐，口味清淡、制作简单、汤鲜味美，是非常适合冬季吃的一道菜。具体制作方法第一步：准备食材。***适量、冻豆腐1块、粉丝1小把。第二步：将***切块，豆腐切块，姜切末备用。

3、我常在家里做沙锅菜，但每次都做的很难吃。像沙锅米线，沙锅茄子，沙锅豆腐，沙锅鱼等等。我家先生很喜欢吃像这类的沙锅菜。特别是菜的配料，汤的做法，先放什么后放什么？请知道的朋... 我常在家里做沙锅菜，但每次都做的很难吃。

1、再将汤倒入砂锅中，开火，放进调料。如做砂锅豆腐***，可随料将豆腐放入，加盖炖上十来分钟后，再放***，待锅再开时，就可以起锅食用了。

2、***大肠砂锅怎么做它有很多种做法，如果想要做得好吃。首先，要准备一些材料，比如肥肠、香菇、竹笋等，一些调味料，葱、蒜、料酒等，首先将它们洗干净，然后再切其它配料。

3、砂锅***豆腐的做法：用料：豆腐一块（400g）、***三四片、葱1小段、盐3-4克、食用油两勺、小米辣2个、粉条一小把、豆瓣酱一勺、香菇3-4朵。步骤：豆腐切片小***洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。

4、将煎至两面金黄的豆腐从锅中取出，摆入砂锅中的***上面，此时粉也一起放进来，盖上盖子小火炖煮。砂锅***烩豆腐利用煎豆腐的底油把***叶炒一下，炒制变蔫。

5、砂锅鲜虾炖*** ***和豆腐都属于偏清淡的食材，加几只虾一起炖，就会特别鲜美，吃完菜汤也特别好喝。食材：***半棵、豆腐1块、红薯粉条一把、虾几个做法：红薯粉条剪成段，用热水泡软。

***冻豆腐炖排骨做法很简单，主要准备主料有排骨500g 冻豆腐150g ***300g 辅料有高汤1000ml 金针菇50g 盐2g 开始烹饪步骤准备食材：排骨提前用高压锅压熟，金针菇焯一下。***切丝用水焯一下。锅中放入排骨汤。

步骤：准备好所有的食材。排骨猪蹄洗净冷水入锅焯烫之后备用。葱姜切好，各种调料贮备好。调味料放入调味袋备用。锅底下铺上一层大***，放入莲藕。再放入一层排骨，葱姜。然后再放入海带，豆腐，猪蹄。

【步骤八】：***豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。

做法排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。***洗净，切成长条。豆腐切成长方块。

辣*** 一棵排骨半斤豆腐半块金针菇一小撮牛肉粉2勺葱花适量食盐少许蒜两瓣韩国甜辣酱适量辣***排骨豆腐汤的做法辣***要有辣***汤，这样才好吃。

待***断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味。行了，我喜欢用猪油炒素菜，那才香，哈哈。

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