羊肉臊子饭的家常做法***-羊肉臊子面怎么做好吃又简单

本篇文章给大家分享羊肉臊子饭的家常做法***，以及羊肉臊子面怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、羊肉臊子的做法
• 2、羊肉臊子怎么做

羊肉臊子的做法

主料：羊肉沫200克、大头菜100克、宜宾芽菜1袋。辅料：植物油适量、花椒粒几颗、老抽适量。步骤：大头菜切丁。炒锅中放油，油热后放入花椒粒烧香。放入肉沫，翻炒至肉沫微干。加入宜宾芽菜，继续翻炒。加入大头菜丁，炒香后，加入适量老抽，搅拌均匀起锅。

食材明细 羊腿肉300g 番茄3个 冻豆腐 150g 蒜苔8根 香菇10个 蘑菇5个 萝卜100g 油菜3颗 香菜3颗 冻豆腐　150g 葱姜蒜适量 油30ml 生抽10ml 醋　5ml 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 正宗西北羊肉臊子面的做法步骤 1 和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。

正宗羊肉臊子面的做法窍门：主料：羊肋肉 配料：土豆或者萝卜、豆腐、木耳、香菇、黄花菜、西红柿、青椒 调料：十三香、辣椒面、生抽、老抽、花椒、八角、香油、葱、姜、蒜、香菜、香葱 具体做法：羊肉洗净控水切丁，放十三香少许、生抽两勺，抓匀腌入味。所有配料统统切丁。

羊肉臊子怎么做

羊肉洗净，瘦肉和肥油肉分开切丁备用，切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。羊肥油肉入锅用小火煸出油，把油渣捞出丢弃。切好葱姜蒜。在锅里倒入肥油肉煸的油，如果肥油比较少，就再加一点食用油。炒羊肉臊子就是要油多一点才香。油热后，放入切好的羊瘦肉煸炒。

羊肉臊子面的做法 和好面，装保鲜袋装好，醒一会儿揉光后，继续放保鲜袋醒着备用。食材大合影。羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，葱切小块，米椒切小段。白萝卜切丁。坐锅热油。油八成热时加入姜末爆香。加入羊肉丁炒至变色。加入切好的葱，蒜，米椒炒香。

翻炒三分钟后加入料酒，适量的盐，然后加入热水450毫升后焖炒25分钟纯羊肉臊子的做法 步骤7 25分钟后加入蒜瓣和葱沫（第二次加入）再次焖炒5分钟。纯羊肉臊子的做法 步骤8 羊肉出锅，用保鲜盒保存在冰箱冷藏，随吃随拿，加入自己想吃的菜热一下就能吃。

准备材料：羊腿（瘦）1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉（白）适量、白酒适量。

你好，羊肉臊子做法.材料：羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜 调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜 做法：将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

加入萝卜丁翻炒呈透明状，再加入木耳丁，豆腐丁翻炒，加入刚才的羊肉丁；添适量水，盖盖炖煮二十分钟，加入适量盐，再炖煮十分钟左右；加入蒜苗葱花，美味的羊肉臊子就做好了；讲究的自己和点面压成面条，或者买点现成的面条，煮熟后加上羊肉臊子；美味的羊肉臊子面就做好了。

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