馒头丸子的家常做法素炸丸子-馒头做丸子怎么做窍门

接下来为大家讲解馒头丸子的家常做法素炸丸子，以及馒头做丸子怎么做窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、用馒头炸素丸子的做法
• 2、炸红萝卜丸子的家常做法窍门
• 3、素丸子的做法和配方
• 4、馒头做丸子怎么做

用馒头炸素丸子的做法

1、平常炸蔬菜丸子时，有的朋友放面粉，有的朋友放淀粉，其实都不对，在饭店当过大厨的叔叔教我一招，用馒头碎代替面粉和淀粉，吃起来不仅不油腻，还更加酥脆好吃，下面就跟大家分享下具体做法！【胡萝卜香菜丸子】——酥脆可口，营养解馋，全家爱吃[食材]：香菜80克，胡萝卜1根，馒头1个，鸡蛋2个。

2、今天为大家分享一道家常美食“萝卜丸子”的做法，这种萝卜丸子的做法，源于民间的一种风味小吃，在过去每当过年的时候，家家户户炸上一些丸子用来庆祝，也是一种民间习俗，而如今别说炸丸子，估计厨房都没进过。

3、在调馅时，一定要加入鸡蛋、莲藕或山药、馒头渣或面包糠这三种食材，这样炸出来的丸子，不仅营养特别丰富，吃着也更香！营养价值 丸子分为肉丸子和素丸子。素丸子指的是用蔬菜制作而成的丸子，肉丸子主要原料是一些肉制品。

4、萝卜丸子最简单的做法，不用一滴水，不加鸡蛋，外酥里软真好吃。美食，美味，小吃面粉，面食，诀窍，烙饼，家常烙饼，农村，孩子，烹饪技巧，做法，菜谱，吃法，营养，过瘾，好吃，秘制，解馋。

5、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

炸红萝卜丸子的家常做法窍门

第四步：把锅充分烧热，加入足量干净的新油，油温烧至五成热时，用左手的虎口处挤出丸子，再用用勺子挑一下，把萝卜丸子依次分散地下入锅中；待丸子炸至定型后，用锅铲稍加搅动，把粘连的丸子抖散；继续炸至丸子变黄后就捞出（每次捞完，锅中有了空位后就继续下入丸子，耐心得把丸子全部炸好）。

适中就可以。红皮萝卜洗干净无需去皮。将萝卜切成块状，方便擦丝。将萝卜和皮一起擦成短丝状。放入五香粉，椒盐。准备玉米淀粉，酥香炸鸡粉和面粉三者混合放入碗中备用。搅拌均匀。锅中放油，油温七成热放入丸子，中火炸制金***即可出锅儿。

所以除了葱花和盐不用加多余的调料，喜欢的话可以加少许花椒粉，别的最好就别加了。坐锅倒油，油温五六称热时调成中小火，将调好的面糊团称大小均匀的丸子，下锅炸至表面金黄，捞出控油装盘即可。除了红萝卜，青皮萝卜、白萝卜、胡萝卜等都可以用这种方法做成萝卜丸子。

素丸子的做法和配方

1、香菜1把 配料 食用油适量 五香粉适量 盐适量 素丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用 space点击查看大图 请点击输入图片描述 将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。space点击查看大图 请点击输入图片描述 加入盐、五香粉。

2、小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。

3、炸素丸子 食材准备： 青萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、面粉、葱姜蒜适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺。 做法步骤： 1：绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用创丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。 2：再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。

4、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

5、捞出控油即可。用料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、面粉、燕麦片。做法：胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟。20分钟后，加入面粉和燕麦片搅拌。用手挤成丸子，放入油锅开炸。炸成金***，飘起来，捞出控油即可。

6、香菜 数根 酱豆腐 2块 鸡蛋 1个 姜末 克 五香粉 适量 旱萝卜素丸子的做法 旱萝卜，各地叫法不一样。做前没拍，上个网络找的图。自己辨认看，自己当地都叫什么吧。请点击输入图片描述 主料，旱萝卜叉丝，用盐杀下水，别挤太干。香菜切末。

馒头做丸子怎么做

用馒头炸丸子的家常做法1：食材有馒头2个、胡萝卜一只、面粉适量、盐适量、五香粉一小勺、食用油1500g。做法如下。馒头掰成提前小块用水泡上，泡2个小时差不多了，（看馒头的硬度自行延长尽然时间哈）留适量水多余的虑掉，用手把馒头块捏的尽量碎。

这次炸丸子，主要是介绍外面的黄金颗粒怎么做出来的，至于肉馅怎么调，可以自已发挥，里面可以再加一些蚝油，老抽，等等，调成自已喜欢的味道。还有一个方法就是做好的丸子，把它蒸出来。但是这种情况很容易变形。我们不如把它炸完以后再蒸，更好吃。馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。

主料 萝卜 1个 馒头 1个 鸡蛋 2个 辅料 盐 适量 五香粉 适量 香油 适量 步骤 准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。想起来拍照的时候丸子已经下锅了，前面就没有照片了，大家脑补吧。萝卜洗净，削皮，擦丝，再切丁。

【制作过程】：做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。

品名：素丸子 材料：胡萝卜 100克、蛋清 1只、面粉馒头、香菜 20克、盐 2克、胡椒粉 1克、葱末 做法：`土豆洗净去皮，切成薄厚适中的片，放入锅中隔水蒸熟。

牛肉中所含的蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体的需要，牛肉是温热性质的肉食，具有补中益气的功效，将牛肉做成牛肉丸子，特别好吃，将馒头加进牛肉丸子中，丸子就会更加酥脆可口，今天小编想要和大家分享的是怎样用馒头做香酥可口的牛肉丸子？希望能够帮助到大家。

关于馒头丸子的家常做法素炸丸子，以及馒头做丸子怎么做窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。