正宗新乡砂锅的做法-新乡武陟砂锅

今天给大家分享正宗新乡砂锅的做法，其中也会对新乡武陟砂锅的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、正宗砂锅饭的做法及配方
• 2、20种砂锅菜的做法

正宗砂锅饭的做法及配方

1、特色砂锅饭：砂锅饭的做法步骤 食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 口味：咸香，家常 大米淘洗干净。

2、做法二，黄鳝砂锅饭 材料 材料：黄鳝一条（约半斤重），白米（适量），配料：红枣3个，枸杞子10颗，姜1块，葱花，香菜（适量），调料：盐，酱油，料酒，麻油，鸡粉（各适量）做法 1买鳝鱼时请鱼贩将鳝鱼宰杀并起骨。

3、将大米放入砂锅里，加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。

4、【做法剧透】：步骤1：将蘑菇切成丁。步骤2： 将蘑菇干焙。步骤3：将五花肉片等下锅炒制，加入蘑菇后调味。步骤4：砂锅底抹油，将剩米饭铺在上面，压实，同时将炒好的蘑菇五花肉铺在米饭上，盖盖焖制。

20种砂锅菜的做法

1、肉馅用盐和胡椒粉拌匀加入葱姜水搅打上劲，加入少许蛋清和少许淀粉调匀。萝卜切细丝，肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合，豆腐捏的越细越好，用俩手摔打20-30次左右，让豆腐丸子更光滑。

2、做法：娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。

3、第一，砂锅可以用来制作各种汤类，凡是你能想得到和想不到的汤类，都可以用砂锅来做。第二，砂锅可以用来做各类粥，不论是黑米粥，还是白米粥，红豆粥还是XXX粥，都可以用砂锅来做。

4、做法：新鲜的鱼一条，切成块.炸成金***备用.锅中放油，入豆瓣辣酱炒出红油后，放入葱和姜煸炒出香味后加热水，再放入鱼，加盐，料酒，和少许糖去提鲜。

5、做法：香菇开花刀大蒜切沫葱切成葱花小米椒切一下（干米线煮熟备用）。砂锅里放入油炒香葱蒜和小米辣少许白芝麻。加入半块火锅底料炒出红油后加适量水、1勺生抽、1勺醋、半勺白糖、小半勺花椒油。

关于正宗新乡砂锅的做法，以及新乡武陟砂锅的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。