柠檬橙子甜面包的做法大全-柠檬橙子甜面包的做法大全图片
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文章信息一览：
甜面包胚-中种法(食物调理机系列)的好吃做法?
1、全麦吐司（中种法）的做法 中种材料混合揉成团（不用揉面，混合均匀揉成团就好），进行一次发酵。发酵至4-5倍大 将发酵好的中种和主面团除黄油以外的原料放再一起揉至表面光滑后加入黄油继续揉至扩展阶段即可。
2、将面包坯放入烤箱中烘烤30分钟，拿出时趁热在面包表面刷一层黄油。
3、汉堡胚（中种法）的做法 所有中种材料放在盆中，先用筷子拌成雪花状，然后手揉匀（不需要使劲揉，只要材料混合均匀就行），盖上保鲜膜，发酵到2－5倍。
4、先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。
5、中种：金像面包粉350克、即发干酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。 主面团：金像面包粉150克、细砂糖90克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克。
6、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
素面包的做法
做法 30度左右温水加入砂糖和酵母；面粉、烤熟的核桃、葡萄干加点水搅拌成雪花团；放烤盘，等待面团发酵变2-3倍大；150度烤20分，再翻面200度烤15分。
面粉 500克g，米浆（约） 265毫升ml，盐（根据您的口味） 1or2茶匙，干燥面包的酵母粉 1包packet 做法 混合酵母粉在温暖的米浆中。在食用碗内，混和面粉和盐，然后柔和地加入混合的酵母米浆。 以极慢速度揉5分钟。
无蛋奶无牛油的素食面包也是可以食用的。以黑芝麻核桃粉面包为例，具体做法如下：准备原料：全麦面粉，酵母，水，盐，黑芝麻核桃粉，红糖，玉米油。
德国圣诞面包做法大全
浸泡液：水 1升，烘焙碱面 3大勺（或者用小苏打取代）表面：粗盐适量 德国碱水面包的做法图解：将100g的水加酵母和水一起，搅拌后，包保鲜膜温暖的地方发酵5个小时。这样会有浓郁的酵母风味。
酵母的使用量？酵母的使用量根据面包的种类而有所不同。一般来说吐司的酵母（鲜酵母）量为2%，甜面包为3-4%，史多伦为（德国圣诞面包）10%。
圣诞面包 配方：高筋面粉1000克，牛奶300克，干酵母15克，食盐15克，白糖160克，酸奶200克，黄油160克，鸡蛋3枚，面包改良剂4克，柠檬香油适量。馅料配方：即溶吉士粉300克，水1000克，蜜饯水果150克，腰果碎150克。
甜面包的配方是什么?
配方：全蛋320克，细砂糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
接下来公布这类甜面包配方比例规则：高筋粉100% 、白糖20%、 酵母1% 、盐1% 牛奶10% 、蛋液10% 、水45% 、黄油10 通过这个比例你可以去检查那些网络配方是不是合理。
高筋面粉620克，黄油70克，奶粉25克，细砂糖125克，蜂蜜20克，盐5克，酵母6克，全蛋液50克，蛋黄25克，水270克。甜面包的做法步骤：将上述的材料除黄油外放一起搅拌，至面筋扩展后加入黄油揉至扩展阶段。
甜面包的配方 5 我做的面包发黄，气孔特别大还不均匀，而且放一会就硬了。
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