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紫薯面粉小丸子的做法-紫薯小丸子的做法窍门

丸子的做法 11个月前 (04-19) 64

本篇文章给大家分享紫薯面粉小丸子的做法，以及紫薯小丸子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、就是酸甜口味的鸡肉丸；也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠，倒入丸子小煮一会儿，便成咖喱鸡肉丸子。而且，鸡肉丸子一次可以多烤一些，然后放入冰箱冷冻，吃的时候与各种酱汁随心组合，方便又美味。

2、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

（图片来源网络，侵删）

3、锅中放油，七成热，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中，炸至金黄熟透即可。

4、逐步加入适量面粉至所有材料黏稠度刚好可以挤成丸子。锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金***即成。ps：面粉要一点一点的加入，以免一次加多影响成品的口感。

5、你知道怎么做丸子吗？一起来看看选用新鲜的食材做馅料，比如用猪肉馅来做丸子。

（图片来源网络，侵删）

1、炸制：热锅凉油，待油温六成热时，将红薯团成小丸子，放入锅中炸至金黄。注意火候，不要炸得过久，以免丸子外皮过硬。品尝：炸好的红薯丸子出锅后，可以趁热食用。

2、食材：红薯400g，糯米粉适量，白糖2大勺。红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。

3、红薯丸子又软又酥的炸法如下：红薯一个，削去外皮，然后切成片，锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸的软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。

1、把土豆泥揉成一个个的樱桃小丸子摆放好，再准备一个洁净的盘子，倒进小麦面粉，把捏好一点的土豆泥再倒在上面裹上一些面粉。

2、用料土豆面粉食用油葱花蒜小红辣椒3颗（不吃辣的可以不放）生抽盐胡萝卜火腿洋葱炒土豆丸子的做法土豆去皮擦丝炒土豆丸子的做法步骤1 土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀，使每根土豆丝上都裹上面粉。

3、土豆丸子食材：土豆、香葱、干淀粉、盐、油做法将土豆清洗干净，然后切成片备用准备起锅烧水，将切好的土豆片装盘，放入锅中隔水蒸熟，蒸到能用筷子轻松插透就可以出锅备用。

4、加淀粉加淀粉是可以让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开。加糯米粉炸土豆丸子不散有很多种方法，但为了保证它的口味，我们可以加少量的面粉或糯米粉，还有淀粉，有些人觉得加糯米粉口感最好。

关于紫薯面粉小丸子的做法，以及紫薯小丸子的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。