砂锅焖素菜的做法-砂锅炖素菜的做法

本篇文章给大家分享砂锅焖素菜的做法，以及砂锅炖素菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、砂锅炖素菜怎么做才香气四溢?
• 2、快餐素菜菜谱大全50道
• 3、素什锦砂锅热量
• 4、羊肉蔬菜砂锅的做法
• 5、新疆风味砂锅的做法
• 6、海口斋菜做法大全

砂锅炖素菜怎么做才香气四溢?

将茄子，甜椒，番茄倒入锅中 ，翻炒3–5分钟后加入黑胡椒，百里香，香叶，翻炒均匀，盖锅盖小火焖煮（注意过程中适时翻炒，以免粘锅）待20分钟左右，蔬菜都煮到熟软，这时水分应该也收得差不多了。根据个人口味加入适量盐、意大利香草碎，新鲜罗勒。

砂锅***炖豆腐 菜谱简介 清香可口，豆腐轻柔。材料 主料：北豆腐500克，***500克，调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克 做法 豆腐切成骨牌块；***去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

砂锅炖东坡肘子怎么做，鲜嫩美味，口感丰富？东坡肘子是四川的传统名菜。肥实而不腻口、粑而不碎，色、香、味、形出众，肥软鲜美，原生态，香气浓郁，配生抽碟蘸食，味道尤佳。也有人称其为美容护肤品，由于有丰富的胶原。

砂锅羊肉汤 选择嫩羊肉块与蔬菜、香料一起煮在砂锅中，可以尽情享受浓郁的羊肉汤和香气四溢的口感。砂锅蔬菜炒饭 将蔬菜和米饭一起在砂锅中炒熟，可以增添蔬菜的香味和口感，丰富米饭的口味。砂锅牛骨煲 将牛骨、蔬菜和调味料等熬煮在砂锅中，可以得到浓郁的牛骨汤和醇厚的口感。

将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。 砂锅鱼做法：新鲜的鱼一条，切成块.炸成金***备用.锅中放油，入豆瓣辣酱炒出红油后，放入葱和姜煸炒出香味后加热水，再放入鱼，加盐，料酒，和少许糖去提鲜。

快餐素菜菜谱大全50道

1、素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。

2、翻炒均匀。加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。结尾 以上是三道简单易做的素菜菜谱，大家可以根据自己的口味进行调整。素食不仅有益于身体健康，还有助于环保和动物保护。希望大家能够尝试素食，享受素食的美味，健康生活。

3、香煎豆腐：将豆腐切成小块，用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐，再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美，口感丰富，是一道经典的素菜。

4、素菜菜谱大全 素菜菜谱大全包含了60种蔬菜，如蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大***、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘世培蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等。

素什锦砂锅热量

冰城山珍砂锅的热量（以100克可食部分计）是186大卡（778千焦），单位热量适中。每100克冰城山珍砂锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

砂锅米线热量高吗 单纯说米线的热量其实还好，但是配上米线的汤汁以及里面的配菜之后，一碗砂锅米线的热量就很高了。一碗煮或蒸的米线含150卡左右的热量，无脂肪，可配上炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。

砂锅紫菜汤的热量（以100克可食部分计）是136大卡（569千焦），单位热量较低。每100克砂锅紫菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

热量是较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候也可以搭配一些低卡的食物，如鲜蔬或者是一些菌类。

砂锅三鲜汤的热量（以100克可食部分计）是164大卡（686千焦），单位热量适中。每100克砂锅三鲜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

家常砂锅豆腐的热量（以100克可食部分计）是167大卡（698千焦），单位热量适中。每100克家常砂锅豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

羊肉蔬菜砂锅的做法

做法：准备材料；砂锅里面多放些油，酸菜比较吃油，油热把酸菜放进去炒，炒的差不多加水煮，开锅后放一个浓汤宝，味道会更鲜；酸菜多煮一会，把羊肉片和水晶粉一起放进去，羊肉片提前焯水，目的是去掉沫；开锅后放盐、味精、香菜、小葱，即可完成，下图就是成品图。

准备用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。4：随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。5：待血沫出尽后，捞出羊肉。

做法 羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

新疆风味砂锅的做法

1、具体做法如下：先将熟牛油，豆油，熟鸡油都放入锅中。开火熬化制成混合油，然后把10斤豆腐干切成小块，放油里炸酥后捞出，炸10分钟左右。把花椒，麻椒，小茴香，放入油锅炸至8成熟捞出，捞出后磨粉放置备用。把郫县豆瓣酱粉碎，放入改小火，10分钟即可，期间不停搅拌。

2、砂锅土豆粉 准备食材：排骨、姜、葱、蒜、料酒、土豆粉、丸子、香菜、青菜、海带、豆腐皮、盐、鸡精、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油 把排骨洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来重新干净。

3、砂锅的做法如下：主料：***100克、豆腐100克、土豆100克、五花肉200克。辅料：姜5克、葱5克。姜丝5克、葱花5克、***100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块。食用油5ML，倒入姜丝、葱花、五花肉，煸炒至肉片变色。加入生抽5克，倒入土豆块，翻炒均匀。

海口斋菜做法大全

1、广州的罗汉斋和全国各地的罗汉斋比起来，是以“十八罗汉斋”闻名，胜在用料丰富讲究，不过这道菜在今天却也不多见了，过于奢华，既不是佛教的精神，也不是素食馆在市场经济的环境下与其他餐馆竞争的原则。

2、海口好吃的美食有海南粉，琼州椰子蛊，海南清补凉，海南斋菜煲等等。海南粉，也叫海口腌粉，是海南省海口市的特色小吃之一。海南粉是以米粉为主要原料，加入油炸花生米、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、笋丝、炒芝麻、酸菜、葱花、香菜、老抽、蒜泥、花生油等辅料拌制而成。

3、白切文昌鸡：白切鸡肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美，有温中益气、养颜美容、安神之功效。海南十大名菜是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。

4、海口的特色小吃有海南萝卜糕、琼海温泉鹅、碧绿龙虾球、碧绿龙虾球、椰子饭、后安粉、鱼煲、盐焗鸡、海南斋菜煲、海南椰奶鸡、海南煎饼。椰子饭 椰子饭是海口的特色小吃，在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

5、临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳，烤乳猪是其经典做法。

6、海口哪家斋菜馆好吃？推荐金融街素食文化餐厅！金融街素食文化餐厅是海口市区较为知名的斋菜馆，其特色是***用新鲜的有机素材为主要食材，无添加任何化学成分，且随时坚持新鲜快捷优质为顾客服务。

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