椰蓉柳叶面包的正宗做法-椰蓉柳叶面包的正宗做法***
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椰蓉面包怎么做好吃
出现粗膜后放入食盐和软化的黄油,鲜二档融合黄油,再高速打至手套膜。3:面团放入烤箱,28度发酵1小时至两倍大,记得旁边放碗热水。4:取出给面团排气,然后分成16个小剂子,醒发15分钟,然后整形搓圆放入烤盘中。5:放入烤箱32度30度发酵至5倍大,此刻等待的时间可以来做椰蓉酱。
首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵 请点击输入图片描述 制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。
烤箱预热,180度25-30分钟。1烤好拿出来,表面刷一层黄油,椰蓉面包就做好了。
椰蓉面包的做法:原料:2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄油),普通面粉3量杯,一只鸡蛋。做法:牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了破坏酵母),加糖,加酵母,搅拌溶化。
蛋液适量 椰蓉适量 黑芝麻适量 普通面粉做酸奶椰蓉面包的做法步骤 除黄油外 所有食材混合 面包机 揉一个揉面程序 第二次揉面程序放入黄油 醒发至2倍 分成11分 放入椰蓉卷起 排放紧凑 刷蛋液 撒芝麻 先45度上下火20分钟。
面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖,放入面粉和酵母粉,启动面包机生面团功能,十分钟后放入黄油,继续搅拌。碗中放入椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油拌匀,搓成一个个小圆球备用。面团取出后,切成小份,揉成小面团,盖上保鲜膜松弛十分钟,取出松驰好的面团擀成面片,将椰蓉馅包入其中。
椰蓉面包的做法
纯手揉椰蓉面包的做法 我没有买面包机,所以将除了黄油以外的所有面团材料和到一起,揉到不沾手不沾案板,大约半小时,面很有弹性了。
面团用料:高筋面粉250克,酵母粉4克,盐4克,鸡蛋(55克左右)1个,细砂糖25克,牛奶110毫升,黄油20克椰蓉50克,细砂糖20克,蛋液30克,融化的黄油30克 ,蛋液20克,白芝麻适量。
椰蓉面包的做法步骤 将主面团材料+发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
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