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西葫芦饺子馅儿的教程做法-西葫芦馅饺子怎么调好吃窍门

饺子的做法 4个月前 (05-15) 16

本篇文章给大家分享西葫芦饺子馅儿的教程做法，以及西葫芦馅饺子怎么调好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。

食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品（2）在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。（3）将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。（4）将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。

（图片来源网络，侵删）

少许西葫芦鸡蛋馅饺子的做法用温水和面，醒15分钟。请点击输入图片描述三个鸡蛋顺着一个方向打散请点击输入图片描述锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋。请点击输入图片描述用筷子顺一个方向，搅拌使鸡蛋很碎。放凉待用。请点击输入图片描述醒15分钟后揉后再醒15分。

温水和面，把面活成面团，放在盆子里，盖上盖子醒一会儿。一颗鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀。热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒碎，关火。西葫芦洗净，切丝，剁几刀就行了。葱切丁。鸡蛋碎变凉时，放入葱花和西葫芦碎，再依次放入玉米油、香油和盐，搅拌均匀备用。

准备300克中筋面粉，加3克食盐，饺子皮更筋道，煮的时候不易破皮，用凉水和面，边倒边搅拌，搅出大面絮的样子。

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋 1个（加水里和面）花椒若干食用油香油角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。干净的锅子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味后停火，放一旁放凉，这个油一会加入馅儿里。

1、西葫芦饺子馅的调法如下：工具／原料：西葫芦750克、猪肉300克、油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉适量、香油1勺、生抽适量、老抽适量。把西葫芦洗干净备用。西葫芦去皮去瓤，然后借助工具擦成丝，撒点盐挤去水分，剁碎。

2、西葫芦素馅饺子做法西葫芦擦丝，滤出水分，葱姜切末，和盐，味精，少许香油胡椒粉搅拌均匀待用。面粉、水按比例和好，擀皮。馅料可以包多一些，这样吃起来比较香。都包好后，水开就可以准备煮了。西葫芦素馅饺子，放入滚水后，开锅煮5分钟就熟了，可以盛起来。

3、主料西葫芦 4个鸡蛋 2个胡萝卜 2个饺子粉 500g 辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量步骤鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。

4、西葫芦洗净刮成丝，用适量的盐拌匀静置10分钟，西葫芦出水后，挤干水份，挤出来的汁留着待用。肉剁碎用适量的盐、姜粉、料酒顺方向拌匀，加入鸡蛋还是顺方向拌匀，再加入植物油拌匀，最后将步骤1的西葫芦汁慢慢加入肉馅，边加边搅拌，直到全部西葫芦汁全部拌入肉馅。

5、西葫芦鸡蛋虾饺的做法面粉一边加水一边用筷子搅拌成絮状后开始揉面，揉到面光手光后醒1小时。西葫芦，蘑菇刨丝撒点盐腌出水，鸡蛋炒碎，胡萝卜切短丝炒软。剥虾仁切丁加生姜片料酒生抽腌制15分钟后去掉生姜片。将所有材料加盐加糖搅拌均匀后开始包饺子。蒸锅水开后上蒸笼蒸8分钟。

1、提前和好小麦粉。西葫芦去皮去瓤。用擦板将西葫芦擦碎。花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。搅均匀成水饺馅。

2、西葫芦去皮去瓤。将西葫芦切碎。花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。加花椒水，去羊肉膻味搅入花椒水的肉中，加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。挤出西葫芦中的水份，将其置于搅拌好的肉馅中，加盐、芝麻油。搅均匀成水饺馅。将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。水饺皮中间放馅。

3、羊肉西葫芦馅水饺羊肉退冰，手工剁碎，肉馅里放姜蓉，打入鸡蛋，花椒和小茴香煮调料水，放凉，一勺一勺加入肉馅里，顺时针搅拌上劲。切葱，看着这俩字，我就开始流泪……切好的葱用胡麻油拌好，放置一边。西葫芦擦丝，攥干净水，用胡麻油拌过。

关于西葫芦饺子馅儿的教程做法，以及西葫芦馅饺子怎么调好吃窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。