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牛肉洋葱馅饺子饼的做法-牛肉洋葱馅饺子饼的做法大全

饺子的做法 7天前 6

文章信息一览：

1、牛肉元葱馅饼的做法步骤：1 1面粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅动，使约十分之九的面沾到开水成小团。牛肉元葱馅饼的做法步骤：2 2再在剩余的十分之一面粉上倒入凉水，用筷子搅动，使之成小团。牛肉元葱馅饼的做法步骤：3 3将所有小面团搅在一起，搅匀。

2、包制饼皮：取一个面皮，放入适量的牛肉圆葱馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。烙制馅饼：在平底锅中加入适量的植物油，烧热后放入包好的牛肉馅饼，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：将煎好的牛肉馅饼取出，放在吸油纸上稍微沥一下油，然后装盘。

（图片来源网络，侵删）

3、揪成大小均匀的小剂子，擀成面片，放入牛肉馅收口，包圆。请点击输入图片描述平底锅刷油，把馅饼口朝下放入锅中，用手压平，中小火煎至金黄后翻面，两面都金黄即可。

4、为了制作美味的牛肉馅饼，首先需要准备好主料和辅料。主料包括300克牛肉馅、300克面粉、适量的发酵粉和牛奶。辅料则包括1个圆葱、适量的料酒、少许十三香、适量的酱油、少许面酱、少许盐和适量的花生油，还可以加入一些虾仁提升口感。

5、食材准备：牛肉，洋葱，盐糖，老抽，酱油，耗油等做法步骤：先来说一下做牛肉馅饼的面怎么活，做牛肉馅饼的面要活的比烙饼的面还要软，基本上是一斤面八两水，用手和不上来，用筷子搅拌，搅拌的没有面块，细腻之后，用油封上，用油封上的用意是锁住水分，另外可以和面是不沾手。然后饧面30分钟。

（图片来源网络，侵删）

6、牛肉洋葱馅饼的做法_牛肉洋葱馅饼怎么做牛肉做法技巧将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

2、处理圆葱：将圆葱去皮，切成细丝，可以用冷水浸泡一下，以去除辛辣味。混合馅料：将处理好的圆葱丝加入牛肉馅中，继续搅拌均匀。分割面团：将醒好的面团分割成等份的小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。包制饼皮：取一个面皮，放入适量的牛肉圆葱馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。

在热锅中加入一些油，放入切碎的洋葱和蒜蓉，炒至香味散发出来。加入牛肉碎，翻炒至变色。加入酱油、盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。关火后，将牛肉洋葱馅料放在一旁凉凉。取一张馅饼皮，将馅料放在中间，并折叠成半圆形。用叉子将边缘捏紧，以确保馅料不会流出来。

牛肉洋葱馅饼的做法如下：将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手。将面团包上保鲜膜饧30分钟。

原料：面粉（白面）250g、牛肉一小块、酱油适量，老抽适量，盐适量，油适量，花椒适量，葱末适量，鸡粉适量，糖适量，姜末适量。

在一个大碗中，将牛肉末、洋葱、大蒜、酱油、糖、盐和黑胡椒粉混合在一起。搅拌均匀，确保牛肉均匀覆盖了调料。腌制15-20分钟，使其入味。在一个炒锅中，加热橄榄油。将牛肉炒熟，直到变成棕色。取出并放在一边备用。取一块饼皮，将牛肉馅放在中间。将饼皮对折，封口用水湿润并捏紧。

将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手。将面团包上保鲜膜饧30分钟。

原料：面粉（白面）250g、牛肉一小块、酱油适量，老抽适量，盐适量，油适量，花椒适量，葱末适量，鸡粉适量，糖适量，姜末适量。

洋葱牛肉馅饼的家常做法如下：准备好食材，包括牛肉馅、洋葱、面粉、温水、盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉等。将面粉和适量盐混合，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。接下来制作馅料。将洋葱切碎，与牛肉馅混合，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟让馅料更入味。

洋葱牛肉馅饼的做法：材料：- 250克牛肉末 - 1个洋葱，切碎 - 2瓣大蒜，切碎 - 2汤匙酱油 - 1/2茶匙糖 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1汤匙橄榄油 - 饼皮步骤：在一个大碗中，将牛肉末、洋葱、大蒜、酱油、糖、盐和黑胡椒粉混合在一起。搅拌均匀，确保牛肉均匀覆盖了调料。

首先，准备制作牛肉洋葱馅饼的原料。将面粉倒入碗中，用热水和面，揉成面团后，用保鲜膜覆盖好，让其在温暖的地方静置至少四个小时，以便充分醒发。接着，开始处理馅料。将新鲜的牛肉切成细小的碎末，搭配上切碎的洋葱。

牛肉馅饼的做法如下：材料：牛肉 200g 洋葱 1个蒜 2瓣胡萝卜 1个面粉 200g 鸡蛋 1个牛奶 100ml 牛油 50g 奶酪 50g 盐、胡椒粉、香料适量步骤：牛肉切成小块，洒少许盐和胡椒粉腌制一下。洋葱、蒜和胡萝卜切成小丁，炒熟备用。

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