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年夜饭砂锅生菜的做法-年夜饭砂锅生菜的做法大全

砂锅的做法 11个月前 (05-16) 58

今天给大家分享年夜饭砂锅生菜的做法，其中也会对年夜饭砂锅生菜的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

兔肉砂锅是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来分享一下兔肉砂锅的制作方法。腌制兔肉兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。砂锅烹制将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。

砂锅相信每家都有，用砂锅做出来的美食特别好吃，我们走在大街上，到处能到看到砂锅面，砂锅米线，好吃还实惠，砂锅的做法还有很多种，像三鲜砂锅、砂锅丸子、砂锅排骨等，味道鲜美，营养丰富又好吃，我也是很喜欢用砂锅做美食，家人们都很喜欢吃，下面就来分享一下砂锅好吃的做法。

（图片来源网络，侵删）

砂锅***炖豆腐菜谱简介清香可口，豆腐轻柔。材料主料：北豆腐500克，***500克，调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克做法豆腐切成骨牌块；***去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

分钟以后，把青红椒放进去继续炖3分钟，青红椒断生以后关火，淋入少许芝麻香油，搅拌均匀以后即可食用，一道鲜嫩可口的砂锅鸡就做好了。酸辣肚丝汤准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝。准备青椒一个，切成细丝。准备木耳一小把，提前泡软，清洗干净，也切成丝。

砂锅炖番茄牛腩〖材料〗牛腩两斤，番茄五个，胡萝卜三根，花椒、大料、葱、姜、盐、八角、白开水、米醋各适量。〖做法〗将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

（图片来源网络，侵删）

这道砂锅口感酸酸的，非常开胃很适合夏天食用，而且里面加入的酸菜、香菇都有助于肠胃蠕动，如果喜欢还可以加入木耳、冬笋等等，更好吃也更加有营养；白肉可以提前煮好，但是建议不要放任何调料，这样才能保证原汁原味，煮好的砂锅中也会有浓浓的肉香味。

将作法1的土鸡块放入砂锅中，加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水，以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟，最后再放入葱段煮5分钟熄火，食用的时再加入所有的调味料即可。砂锅鱼头菜谱简介花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。

排骨什锦砂锅用料：排骨、***、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精做法：将所备配菜清洗干净，切好备用。排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。

可能我们很多人到了冬天就喜欢吃一些砂锅，砂锅可以帮助我们达到暖胃的效果，又可以帮助我们体验不一样的美味，多喝一些砂锅汤还可以有效地帮助我们调理自身容易出现的各种各样的肠胃疾病问题，大家可以一起来熟悉一下砂锅煲汤食谱大全有哪些吧。

最后洒上蒜末、淋上香油。小诀窍要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。

1、菜1汤，寓意好年味足。红烧鲤鱼：鲤鱼在中国人的新年餐桌上是必有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。白灼大虾：大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。八宝饭：“八宝”寓意着五谷丰登、盆满钵溢，来年幸福美满。红烧肉：寓意红红火火，迎接新年的好兆头。

2、准备适量的新鲜的肥肠，先把肥肠给清洗一下，清洗的时候，添加白酒盐面粉，抓拌3分钟，再添加小苏打或者食用碱继续抓搓3分钟，然后再倒入水浸泡20分钟，之后用清水给它洗净。

3、年夜饭菜单寓意有以下这些：芹菜：勤快。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。猪手：发财就手。

年夜饭菜谱十六个菜是：红烧肉、蒜蓉开背虾、酱牛肉、小炒肉、凉拌猪耳朵、酸菜鱼、椒盐蚕蛹、猪皮冻、京酱肉丝、红烧猪蹄、溜肉段、手撕烧鸡、凉拌三丝、凉拌腐竹、丸子汤、牛肉羹。

年夜饭菜谱大全及做法红烧肉材料：五花肉、生姜、大葱、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮。做法：五花肉切块，生姜切片，大葱切段。锅中加油，放入五花肉煸炒至微黄。加入姜片、大葱、料酒、酱油、白糖翻炒均匀。加入适量水，放入八角、桂皮，小火慢炖至肉烂汁浓。

做法步骤：把黄花菜和木耳提前1-2小时放在冷水中泡发，将黄花菜和木耳泡发好。把黄花菜摘洗干净，木耳去掉根部，撕成小朵。鸡蛋磕入碗内打散，搅打均匀，猪肉切片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片口感嫩，不腥不柴。

【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。

做法：将鸡球肉洗净，切小块。加入盐，料酒，黑胡椒拌匀腌制15分钟。将面包屑倒入一个盆里面，加入淀粉。混合均匀备用。把鸡蛋打入碗中，加入清水，搅拌均匀。将腌制好的鸡球块放入蛋汁里滚一遍，然后再裹上面包屑。

关于年夜饭砂锅生菜的做法，以及年夜饭砂锅生菜的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。